warum haben osterhasen am stiel ein loch im bauch?
Frohe ostern erstmal! :)
So, jetzt zu meiner frage : warum haben die schokoosterhasen und weihnachtsmänner am stiel alle ein loch im bauch ?!
4 Antworten
Sie werden in Hohlformen gegossen, die sich in alle Richtungen drehen, damit die Schokolade überallhin kommt. Dazu wird die Form nicht völlig gefüllt. Deshalb bleibt Innern der Figur eine keine Luftblase. Auch die großen Hasen werden so gemacht, deshalb sind sie innen hohl, ohne dass außen eine Öffnung ist. Man könnte sie auch vollständig füllen, dann kühlen sie aber zu langsam aus und die Kakaobutter in der Schokolade würde dann auskristallisieren. Solche Schokolade wäre dann aber unansehnlich und niemand würde sie mehr essen wollen.
Hier noch ein Link mit Bildern. Bei Hasen am Stiel ist die Form nur kleiner und der Stiel wird beim Schließen der Form mit eingeklemmt.
http://www.presseportal.de/pm/40637/436768/geschichte-und-herstellung-der-schokoladen-osterhase
Das ist ganz einfach... die Hasen werden in eine Form mit dem Stiel gegossen, damit dieser Stiel nicht zu Boden Sinkt, liegt er auf einem kleinen "Podest".
Dann wird die Schokolade in die Form gegossen. Dort wo das Podest war, kommt keine Schokolade hin -> das Loch ist entstanden...
Hab mich übrigens letztens das selbe gefragt und hab das gegoogelt... bin auf die Seite eines Herstellers dieser Hasenlollies gekommen, beim Punkt Q&A hat der Hersteller dieses "Mysterium" aufgedeckt:))
Warum haben die Lollies ein Loch im Bauch?
Bei der Produktion der Lollies wird zuerst der Stiel in die Form gelegt. Dann wird Schokolade darübergegossen. Damit der Stiel nicht einsinkt, befindet sich in der Form eine kleine runde Auflagefläche. An diese Stelle kann keine Schokolade fließen, wodurch das Loch entsteht.
Das habe ich vorhin auch getan. 😂
bestimmt damit die mehr produzieren können ( die sparen schokolade :D LG
Nicht alle Schokoosterhasen am Stiel haben ein Loch im Bauch. Es kommt darauf an, von welcher Firma du sie nimmst und welche Musterungen sie haben.