Warum gibt es Erdnüsse nur geröstet? Vogelfutter als letzte Möglichkeit?


20.01.2024, 23:12

EDIT: ICH meine natürlich GESCHÄLTE Erdnüsse, die nicht geröstet sind.

11 Antworten

Erdnüsse sind eigentlich keine Nüsse, sondern Bohnen. Sie enthalten einen Eiweißstoff, der für viele Leute unverträglich oder sogar giftig ist. Für Rohkosternährung also eher nicht geeignet.

Beim Rösten werden die Erdnüsse erhitzt und das Eiweiß verändert sich, sodass es für die meisten Leute verträglich wird. Das ist der Grund für das Rösten.

Das kann ich so nicht bestätigen:

Bei uns gibt es immer wieder große Tüten naturbelassener Erdnüsse. 😃🥜

Natürlich gibt es ungeröstete Erdnüsse.


manfredalbach 
Beitragsersteller
 20.01.2024, 23:13

Ich meine natürlich geschälte, ungeröstete Erdnüsse.

Hä? Es gibt Erdnüsse auch so noch in Schale, naturbelassen..

Nein. Man kann erdnüsse zum selbstschälen kaufen. Ausser du stehts auf Vogelfutter, das schmekt als Müslie lecker. Aber zum Erdnüsse sammeln eignet es sich nicht.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung