Vegan Backen?
Hey ihr Lieben,
Ich treffe mich am Dienstag mit jemanden und sie ist vegan, ich kenne sie leider nicht und seh sie auch zum ersten Mal.
Jetzt wollte ich ihr einfach so als Geste mal ein paar Blümchen und Veganes Gebäck dazu geben. Hab mir online grob so ein paar Rezepte rausgesucht die ich gratis finden konnte. Da steht eigentlich immer nur ein “ganz normales” Rezept außer das Milch, Butter etc. durch Ersatz Produkte ergänzt werden.
(Ist das alles gut und geeignet? Hab einfach mal zu dem best bewerteten gegriffen das ich bei mir im Laden finden konnte)
Ich habe leider noch nie vegan gebacken und habe mir jetzt mal heute alles gekauft um nen Testlauf zu mache damit ich am Dienstag nicht blöd da stehe. Meine Frage wäre jetzt, bäckt das dann überhaupt “richtig”? Oder geht da was schief? Und gibt es sonst noch irgendwas, dass ich beachten sollte?
Freue mich sehr über Tipps, gerne auch überflüssige haha;) mir wäre echt wichtig, das es gut klappt und am aller besten auch gut schmeckt!
Liebe Grüße :)
PS: A die Veganer*innen unter euch, da sie mich nicht kennt… glaubt ihr es ist gut ihr den Beleg mitzubringen oder Abzufotografieren um ihr zu zeigen das alles vegan ist? Oder brauchts dass nicht? Und weiß außerdem jemand von euch, ob dieses Butter Vanille Extrakt vegan ist? Die Mitarbeiterin im Laden meinte ja, aber ich dachte ich frag nochmal nach!
4 Antworten
Du kannst ja die verwendeten Zutaten so wie du es jetzt auch gemacht hast einfach auf dem Bild zeigen. Das sollte theoretisch reichen und im Zweifel den Kassenbon wenn Du ganz sicher sein willst.
Ansonsten kannst du vegan genauso backen wie nicht vegan auch. Habe selbst letztes Wochenende eine buttercremetorte in vegan gebacken was wunderbar geklappt hat und ohne Probleme ging.
Es kommt aber auch immer aufs eigene Geschick an und darauf warst du Backen möchtest. Einfache Rezepte gibt es ja massig. Backe z.b sehr gerne einfach schokobananenbrot weil das schnell und einfach geht und ich dafür prinzipiell alle Zutaten im Haus habe.
Wenn du Rezepte hast, funktionieren die auch. Wenn du dich dran hälst.
Bisher ist noch nichts daneben gegangen bei uns und backe schon lange vegan
Backen ist eine Wissenschaft, keine Kunst, wenn die Rezepte getestet wurden, dann funktionieren sie auch.
Am einfachsten sind ja vegane Plätzchen, man tauscht einfach Butter gegen Margarine und nimmt sich ein eifreies Rezept.
Naja, ein testlauf ist doch schonmal gut.
Such dir ein Rezept, halte dich dran und verbessere es bei der zweiten Runde (für sie) ggf.
Liebe Grüße.