Statt Zucker auch Staubzucker?
Hall, also ich wollte heute CupCakes backen aber habe gerade gesehn dass wir keinen Zucker mehr zuHause haben:( Kann man statt Zucker auch Staubzucker(Puderzucker) zum backen verwenden?:) Danke schonmal:D
11 Antworten
das einzige problem das ich mir vorstellen könnte, wäre dass sich mit staubzucker eventuell klumpen bilden könnten, also einfach darauf aufpassen, ansonsten ist staub- und kristallzucker das selbe
Ja das geht, der Staubzucker ist das selbe Produkt, nur feiner.
Aber dann bitte unbedingt abwiegen! Nicht mit der Skala am Messbecher oder ähnlichem machen.
Betreffs des Nebengeschmacks vom Puderzucker. Das kommt daher, dass der Zucker fein gemahlen wurde zu Puderzucker. Da er dadurch schneller schmilzt im Mund, lässt es einem glauben, dass er süsser ist, und auch einen "Nebengeschmack" hat. Süsser ist er auf keinen Fall, das ist nur das Gefühl das man auf der Zunge hat.
Zum backen kann er genauso verwendet werden. Zum Beispiel für einen Mürbteig ist es sogar besser, da der Teig feiner wird.
Ja , kann man :-)))
Gute Alternative - mach es.