Spare Rips auftauen?
Hallo Leute.
Möcht heut abend Spare-Rips essen.
Die sind fertig mariniert und in Plastik eingeschweißt.
Ich hab sie noch eingefroren. Sind ca 700g schwer laut Verpackung.
Kann ich die bei Zimmertemperatur auftauen lassen wenn ich sie Abends esse? Oder wann und wie muss ich die auftauen?
Bakterienmäßig dürfte das denk ich wenig ausmachen da uch sie bei 200grad ca 45 bis 50 Minuten im Backrohr lasse...
Was meint ihr, hab da wenig Ahnung.
Mfg
2 Antworten
Theoretisch sollte das keine Probleme bereiten...
Praktisch habe ich aber auch schon Pferde vor der Apotheke kübeln sehen...
Mein Vorschlag: Lege sie unaufgetaut bei 200° ca. 55-60 Minuten ins Backrohr oder versuche sie in der Mikrowelle (falls vorhanden) auf niedrigster Stufe vorsichtig aufzutauen. Du kannst die Spare Ribs aber auch im Kühlschrank auftauen lassen - das dauert zwar länger, hat aber den großen Vorteil, daß dadurch die Kühlkette nicht unterbrochen wird und Du das Ganze notfalls erneut einfrieren kannst.
Du meinst unaufgetaut ca eine Stunde geht auch?
Sollte gehen... probier's doch einfach mal aus - notfalls kannst Du sie ja immer noch etwas länger im Ofen lassen...
Mach das genauso wie du es vor hast !
ich würde sie eventuell bei weniger Hitze ca.160 grad lieber langsam im Ofen garen dafür länger .
Wenn ichs rausgebe aus dem Gefrierschrank mach ich sie abends sicher...
Mir geht's nur wegen Bakterien/Keime/Salmonellen... wenn ich sie bei zimmertemperatur auftauen lasse...
Du meinst unaufgetaut ca eine Stunde geht auch?