BBQ Ofen-Lachs auftauen?
Hallo Leute.
Hab mir vor 2 Wochen ein mariniertes/gewürztes Ofenlachsfilet gekauft, welches verpackt in einer Aluschale ist, und eingefroren.
Möcht mir das heute abend zubereiten.
Muss ich das vorher auftauen (Kühlschrank oder Wasserbad?) oder mit der Alutasse im gefrorenen Zustand ins Backrohr?
Sollte man beim auftauen die Flüssigkeit die dadurch entsteht ausleeren oder kann die belassen werden und verdunstet im Ofen?
Mfg
2 Antworten
Das steht auf der Verpackung. Normalerweise mit Aluschale ohne Plastikverpackung in den Ofen, alles essen, nicht vorher auftauen. Hast Du es selber eingefroren, 5 Minuten länger im Ofen lassen
Das steht auf der Packung. Ich gebe es unaufgetaut in den Ofen. Der Lachs würde sonst zu trocken.
Auf der Verpackung steht leider nichts wie aufgetaut werden soll...
Steht nix auf der Verpackung.
Ja war nicht gefroren und ich hab ihn eingefroren.
Also mit der Alutasse unaufgetaut 5 min länger in den Ofen geben?