Räucherlachs 4 Tage geöffnet im Kühlschrank?
Guten Abend,
Ich habe eben etwas mild geräucherten Lachs auf mein Brot getan und mir nichts dabei gedacht. Verbrausdatum war auch noch nicht überschritten (14.09.). Geschmeckt und gerochen hat auch alles ganz normal und der Lachs sah perfekt aus. Allerdings ist mir gerade aufgefallen, dass der Lachs schon 4 Tage geöffnet im Kühlschrank liegt, obwohl auf der Packung steht, dass man ihn innerhalb von max. 2 Tagen verbrauchen soll. Muss ich mir nun Sorgen um eine Lebensmittel- bzw. Fischvergiftung machen?
3 Antworten
Kein Problem und noch ein kleiner Tipp:
wenn du es gegessen hast nicht im Nachhinein schauen wie lange du ihn noch essen darfst wenn er offen war. Dadurch kann man sich auch viel einbilden obwohl es einen eigentlich gut geht.
Ansonsten alles easy solange du kein Durchfall oder ähnliche Beschwerden hast
Nein, da kann i.d.R. nix passieren: Du hättest es an einer leichten Verfärbung und einem tranigen Geschmack bemerkt. => Am Besten das nächste Mal in einer Frisch-haltedose im Kühlschrank aufbewahren und so innerhalb 3-4 Tagen verbrauchen.
hat er noch gut geschmeckt ? wenn ja dann brauchst du dir minimal gedanken um ihn zu machen. Falls du aber probleme wie durchfall kriegst dann könntest du es in erwegung ziehen.
