Kann Honig/Nektar giftig sein?
Meine überlegung war wenn bienen von beispielsweise fingerhut, ????blauereisenhelm????(wie heißt die nochmal) also giftpflanzen nektar sammeln ist der nektar/honig dann giftig???
5 Antworten
Ja, der sogenannte Pontische Honig wurde ja schon erwähnt.
Es gibt aber noch mehr, z.B. enthält der Pollen von Borretsch in winzigen Mengen Pyrrolizidin-Alkaloide. Theoretisch geben die Bienen den Stoff an den Honig ab, aber in so winzig kleinen Mengen, dass dies gesundheitlich nicht relevant ist.
Ein weitaus größeres Problem sind Insektizide, die auf Nutzpflanzen gespritzt werden. Hunderte von Untersuchungen im Rahmen des Deutschen Bienenmonitorings wie auch im Rahmen des Forschungsprojektes FitBee Modul des Bieneninstitutes Celle belegen, dass sehr viele Pollenproben mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet sind. (Quelle: https://www.laves.niedersachsen.de/tiere/bienenkunde/pflanzenschutzmittel-und-bienenschutz-73599.html )
Der Nektar von Fingerhut und Eisenhut ist nicht giftig.
Es gibt aber tatsächlich giftigen Honig, zb den sog. Pontischen Honig aus einer Rhododendron-Art, die an der türkischen Schwarzmeerküste und in isolierten Vorkommen auch in der Levante, auf dem Balkan und in Spanien vorkommt.
Dieser Honig ist für Menschen giftig - und auch Bienen werden in Mitleidenschaft gezogen
Das kann tatsächlich vorkommen.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pontischer_Honig?wprov=sfla1
Es gibt giftige Honigsorten, ja.
Was hätte eine Pflanze davon wenn sie ihren Nektar vergiftet ?
Wenn das Gift den Bestäuben nicht tut, schützt es die Blüten davor gefressen zu werden. Es gibt durchaus Gifte in der Natur die ungefährlich für Insekten aber hochgiftig für Wirbeltiere sind.