Hackfleisch in der Packung schon grau - essen oder nicht?
Hallo, ich bin grad dabei hackfleisch anzubraten, Rinderhackfleisch. Normalerweise ist es ja Rosa-Rot also roh. Ich habs aber grad schon aus der Packung grau genommen. Teilweise grau teilweise rot. Kann man das essen? Beim braten kam auch so graue "schleimige" brühe aus dem Fleisch raus. Kann mans essen oder nicht? Haltbar ist es noch! Vom gleichen hersteller hab ich bisher immer nur rosa hackfleisch gekannt.
13 Antworten
Es kommt braune schleimige Brühe aus dem Fleisch und du überlegst ob du es noch essen solltest ?!
Bitte befördere es direkt in den Müll !
Rein optisch gesehen, ist das Fleisch noch verwendbar. Hackfleisch wird dann grau, wenn der Sauerstoff sinkt, dann verfärbt sich das Fleisch.
Diese graue, schleimige Brühe gefällt mir allerdings nicht gut und zeugt von einem minderwertigem Fleisch, welches i c h nicht essen würde.
Wenn Du das Fleisch trotzdem zubereitest, achte darauf, daß es richtig gut angebraten ist.
Lass es lieber bei Fleisch ist das ne andere Sache also bevor du dir was einfängst lass lieber die Finger von :)
Kann man noch essen. Solange es nicht unangenehm riecht ist alles ok
Auf garkeinen Fall mehr essen. Sei denn du hadt Lust auf magen-Darm Beschwerden oder schlimmeres.