Gelatine nochmal in kaltes Wasser?
Kann ich Blatt Gelantine nochmal in kaltem Wasser 5 Minuten liegen lassen weil ich habe vor 30 Minuten sie schon dort rein gelegt brauche sie aber erst jetzt jetzt ist sie aber schon trocken
L.G. Lando
1 Antwort
Hallo Lando240!
Ich denke, ja. Du kannst die Blätter, wenn es geht, einzeln auf flachen Tellern in kaltem Wasser einweichen, ca. 5-10 Minuten sollten es sein, bis sie aufgequollen sind. Danach werden sie ausgedrückt und weiter verarbeitet je nach Rezept.
LG
gufrastella