Darf ich alle Blätter des Wirsings essen?
Will ein Rezept kochen. Wo es heißt den Wirsing in breite Streifen schneiden...
Nun meine Frage...darf ich alle Blätter des Wirsings essen. Also auch die Äußeren? oder nimmt man generell nur die Inneren?
6 Antworten
die aüßeren blätter waschen und zusammenrollen, dann sehr dünn schneiden (event. vorher blanchieren)
Die äusseren sind meist schmutzig.
Weg damit.
Den Rest: essen! Ausser den Strunck!
also eigentlich schon .....du solltest nur die oberen abmachen.....und den rest dennoch gründlich waschen.....aber bin mir da nicht 100%ig sicher
naja die kannst du alle essen aber die äusseren sind ja meistens net mehr so schön aber könntes du auch essen wenn du sie wäscht
Die Äusseren macht man ab,die sind auch hart und bitter.