Wie schmeckt eigentlich Alkohol?

Die Frage ist genauso gut zu beantworten wie "Wie schmecken alkoholfreie Getränke?" Die Vielfalt an Bier, Wein, Spirituosen, Cocktails, Longdrinks ist schier unermesslich.

Alkohol selbst ist pur, also quasi 100%-ig, ja gar nicht trinkbar und wirkt je nach Konzentration im Wesentlichen wie ein Geschmacksverstärker.

die Neugier ist dann aber nicht zu verstehen. Ich weiß zB nicht, wie Altöl schmeckt, bin aber auch nicht scharf darausf es herauszufinden.

Alkoholische Getränke schmecken sehr unterschiedlich, bei manchen schmeckt man überhaupt nicht, dass sie Alkohol enthalten (ein gut gemachter Caipirinha zB schmeckt zu 100% nach Limonade, obwohl er zu ca einem Drittel aus Cachaça, also Zuckerrohrschnaps besteht, was man nach einem kräftigen Schluck auch sofort merkt).

Bier kann etwas bitter schmecken, wenn du daran riecht, hast du einen ganz guten Eindruck davon, wie es schmecken würde.
Gibt aber natürlich auch Biermischgetränke, die dann dementsprechend nicht mehr nach richtigen Bier schmecken, sondern eher süßer sind.

Einen Geschmack kann man nie Beschreiben, man muss ihn erleben. Also probiers aus. Du musst ja nicht gleich eine Flasche auf ex trinken.

Schmeckt sehr unterschiedlich, - je nach den Zutaten. - Auf jeden Fall brennen alkoholische Getränke häufig im Hals.