Die Zwiebel war im alten Ägypten ein Grundnahrungsmittel. Auch die Pyramidenarbeiter bekamen einen Teil ihres Lohnes in Zwiebeln ausbezahlt. Es ist also anzunehmen, das sie in größeren Mengen zubereitet und gegessen wurde. Meine Frage wäre einfach, - war die Zwiebel damals anders als heute? Schmeckte sie milder? Oder hatte sie damals auch schon ihre geschmackliche Schärfe? Wurde da etwas überliefert?

Weiss halt nicht, irgendwie männlich wegen der Würze und weiblich wegen der Süsse. Bitte begründet eure Antwort.

Es interessiert mich einfach wie ihr ehrlich dazu steht und ich werde eure Meinung auch nicht kritisieren, falls sie meine eigene Meinung zu dem Thema widerspricht.

Ende 70er und auch 80er Jahre gab es bei Aldi eine Dose zum streuen. Leider ist mir der Name wie auch der Hersteller nicht bekannt. Die runde Dose war ca. 5 bis 6 cm im Duchschnitt und ca. 8 cm hoch.

Wenn euer Lieblingskraut nicht dabei ist, bitte extra erwähnen... Auch wenn es Hanf ist.

Hallo. Seit ich in Rheinland-Pfalz wohne ist mir eine Sache besonders aufgefallen: Es gibt kein gewürztes Hackfleisch. Noch dazu nennt man hier das, was eventuell leicht gewürzt sein könnte und roh aufs Brötchen kommt, "Mett" und alles sieht irgendwie wie frisch aus dem Fleischwolf aus. Wie wenn man im Discounter quasi Hackfleisch aus der Plastikschale kauft.

In Thüringen, und Nordhessen sogar auch, war ich anderes gewohnt. Da wird das sogenannte gehacktes unglaublich Lecker gewürzt verkauft. Diese kräftige Würze machte oft den Geschmack meiner Saucen aus. Ich bin mittlerweile nur noch am verzweifeln weil selbst gewürztes Hack einfach widerlich schmeckt 😂

Es gab quasi für mich in Thüringen immer geiles Hack vom Fleischer oder ekliges Hack aus der Packung. Hier im weiten Westen sehe ich keinen Unterschied mehr.

Jetzt hoffe ich auf erfahrene Fleischerinnen und Fleischer aus den Regionen, die mir etwas dazu sagen können. Eventuell gibt es ja Rezepte die geteilt werden möchten. Quasi gewürzmengen pro 100g Hack oder so 🙃😋

Was mit noch einfällt ist, dass man nicht selten sogar gefragt wurde ob man denn mit- oder ohne Kümmel oder Knoblauch gefragt wurde. Ich habe immer "ohne" gesagt.

Dankeseeeeehr

Ich mag Sojasauce am meisten.

Moin zusammen,
vielleicht fehlt mir einfach nur der richtige Begriff um zu googeln.

Da ich mein eigenes "Maggi" mal anfertigen möchte wäre es natürlich cool, wenn man eigene "Maggiflaschen" nutzen könnte.
Bei alten ist meist der Dosierdeckel ziemlich durch, wenn die geleert wurde.

Kennt jemand eine Quelle - oder einen Suchbegriff für sowas?

Dieser kroatische Gewürz, ich esse es ihn gerne roh in einem Teelöffel weil es mega gut schmeckt, aber mir hat letztens jemand gesagt man bekommt so Herzerkrankungen, weiß jemand ob das stimmt? DANKE

Hallo,

Sagt mal ist es auch schon mal passiert? Gestern waren wir im Restaurant zum Essen. Es waren glaube ich Stühle aus Kunstleder. Als ich dann aufgestanden bin (nach 4 std) waren an einigen Stellen wie Wasser bzw. Schweissflecken obwohl ich eine Hose (enge Jeans) an hatte.. das war so peinlich. Verstehe nicht wie das von der Jeans an den Stuhl durch kam.

Maggi-Würze ist eine vegane Würzsauce, sie enthält Sojasauce, Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat, künstliche Aromastoffe, Salz und Zucker.

Hallo Leute, ich bin Maggisüchtig xD Ich trike ganz oft aus der Flasche ein paar Tröpfchen und esse alles mit Maggi (außer süßes) ist das schlimm? Passiert da etwas, also bekomm ich dadurch Pickel, werde dicker oder so?

ohne einen Hauch von Schärfe

Nabend,

Die von Pringles "Hot and Spicy" sind zwar lecker und schön gewürzt, jedoch nicht so scharf.

Kennt ihr ähnlich gute Chips, die extrem scharf sind?

Mfg

Vorab: Die Frage ist im Rahmen des "Survivals" zu verstehen. Es geht um die Nahrungsaufnahme in "Not" oder Survival Situationen, wenn man sich in der freien Natur befindet!!! (Und nein, ich möchte zu Hause keine Asche essen oder damit Gewürze ersetzen ...)

Heute habe ich von jemandem gehört, dass er dort Asche nutzt um sein Essen zu würzen. Hat hier jemand Erfahrung damit?

Theoretisch ist Asche "rein" und besteht zum größten Teil aus Mineralien...

Auf was sollte man dabei achten? Ist es ratsam die Asche zu verzehren, die durch ein "normales" Wärme- und Koch-Feuer entsteht? Könnten manche Bäume oder Pflanzen die Asche vergiften? (Deutsch-Europäischer Raum, keine tropischen Gewächse oder so, die findet und verbrennt man hier eh nicht)

Ist es eventuell sogar gut alles mit Asche zu "würzen"? Dadurch wäre bei jeder Mahlzeit ein gewisser Teil an Mineralien sicher... Oder sollte man dies eher nur in Notfallsituationen / Mangelerscheinungen anwenden?

Würde mich über eventuelle Erfahrungsberichte freuen :D

Ohne Nudeln und Tomatenmark, ich suche einfach nur eine Würzmischung.

In vielen Kulturen wird pikant gewürzt und scharf gegessen. Doch was tun, wenn man etwas viel zu scharfes erwischt hat und schon nach dem ersten Bissen der Mund zu brennen beginnt und die Augen anfangen zu tränen? Was ist Eurer Meinung nach das beste Mittel gegen die unangenehme Schärfe im Mund und wie lässt sie sich am schnellsten neutralisieren? Wir sind gespannt auf Eure guten Tipps – bitte verratet sie uns bis zum 17.08.!

Eurer gfAktions – Team

Im Rahmen unserer gutGenießen-Aktion verlosen wir unter allen hilfreichen Antworten der gesamten Fragewoche (11.08.-17.08.) eine Reise nach Südfrankreich für 2 Personen. Informationen zur Aktion und die Teilnahmebedingungen findet Ihr hier: http://www.gutefrage.net/specials/gutgeniessen

Habe schon unterschiedliche Größen probiert mit verschiedenen Verschlüssen und Techniken zum Ausgießen.

Dennoch tropft und schmiert es immer.

Ich bin nicht von Kindheit an diese Soße gewöhnt, habe sie gerade erst für mit entdeckt, gibt es da einen Trick, den ein Erfahrener von euch weiß?

Selbstverständlich reinige ich die Flasche regelmäßig, aber das ist doch bestimmt nicht so vorgesehen, dass es immer Tropfen gibt, was mache ich vielleicht falsch?

(Bitte keine Diskussionen, wie "nicht benutzen".)

Klappt das?

Ich habe in meinem Kühlschrank eine im Januar 2012 abgelaufene, angebrochene Flasche Sojasoße stehen. Sie riecht noch normal und sieht auch normal aus. Kann ich die noch bedenkenlos verwenden?

Ist euch das auch schon aufgefallen?

Mir scheint es, das es bei Chips 4 verschiedene Würzungsstärken gibt: 1. gar nicht gewürzt 2. jeder 2. Chips ein bißchen gewürzt 3. gut gewürzt ( seltenes Exemplar) 4. überwürzt ( man brauch 1 l Cola etc dazu)

Ich rede natürlich von einer Sorte z.B. Würsorte ungarisch

Man weiß nie, welche Tüte man erwischt, Exemplar 3 ist in meinen Augen Mangelware.

Warum schaffen es die Hersteller nicht, die Chips einheitlich zu würzen???

Paprika chips sind die schlimmsten -.-

Das würde mich jetzt mal brennend interessieren. Mein Vater behauptet, in der Würze von Maggi seien Produktionsbedingt auch zermahlene Mäuse und Ratten enthalten. Er hätte mal einen Fernsehbericht gesehen, wo das gezeigt wurde. Da würde wohl in der Herstellung einer mit einem Radlader in einer Getreide (oder so) Lagerhalle rumfahren und dann immer eine große Schaufel voll in einen großen Trichter kippen und das geht dann in die Produktion. Und wenn der Radlader eine Schaufel voll von dem Getreide nimmt, seien immer auch einige Mäuse und Ratten dabei und die würden dann einfach mitgemahlen werden. Ein Mitarbeiter hätte dazu gesagt, das sei normal und in so geringen Mengen völlig unschädlich.

Hat irgendjemand das auch gesehen oder kann mir einen Bericht darüber im Internet zeigen? Ich will das nicht so recht glauben.

Wenn ja, zu was? Ich tu es auf Nudeln, Kartoffeln, Salat, Reis, Suppe, Gemüse, ihr?

wenn man das zeug öfters bei jeder mahlzeit ( ob suppen, fleisch, fisch - gerichten) dazugibt??

ich mein irgendwann gewöhnen sich die eigenen Geschmackssinne an sowas (sind ja einige Geschmackverstärker enthalten) und man verlangt ständig danach.

Was meint ihr??

Heute abend gibts eine Kartofellsuppe ohne-hallo Diät-Pfefferwürstl. Welche Kräuter passen gut dazu, damit das Ganze nicht zu fad schmeckt?

ich würde gern eine zwiebelkuchen für freunde machen. da ungefähr die hälfte von ihnen vegetarier sind, muss ich logischerweise den speck weg lassen. ich finde aber, dass der geschmack da dran gehört. gibt es nicht eine art vegetarisches speckaroma, dass ich an den kuchen dran geben kann, damit er ein bisschen würziger schmeckt?

Möchte morgen einen Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern zum Abendessen machen und wollte wissen ob dazu ein Wein passt,denn es hat eine bestimmte Würze und Geschmack ?Wenn ja welcher wäre es?