Beste Kräuter?
Wenn euer Lieblingskraut nicht dabei ist, bitte extra erwähnen... Auch wenn es Hanf ist.
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6 Antworten
Unter diesen das Basilikum, aber ich mag auch sehr gern Estragon und Kerbel, Fenchel und Thymian.
Petersilie ist auch toll und vielseitig.
Rosmarin ehrlich gesagt...recht starkes Gewürz ich mag es nicht so. Es schmeckt wie Tanne. Rosmarinkartoffeln sind aber lecker. Es tendiert aber dazu andere Gewürze zu dominieren imho daher würde ich nur ein kleines Stückchen in gemischte Kräuter rein tun.
Schnittlauch finde ich weniger lecker als die Röhre von Knoblauch und Zwiebel sowie Schnittknoblauch.
Wobei Lieblingskraut eigentlich nicht so der ganz richtige Ausdruck ist, wenn es um die verbrauchte Menge geht.
Petersilie und Schnittlauch brauche ich in großen Mengen. Ohne Rosmarin und Thymian komme ich auch nicht aus. Koriander, Melisse, Basilikum und Oregano erfreuen mich, wenn sie da sind. Salbei brauche ich nur für Salt im Boccia und Ravioli. Dill für Yoghurtsauce. Manchmal auch Minze.
Auf die die ich jetzt noch nicht aufgezählt habe kann ich verzichten.
Wow. Da kommt Neid auf. Habe nur frisches Basilikum im Topf in der Küche. :-(
Ich verwende aber sehr viele Kräuter und selten nur eins
Gemeinsam mit Thymian und glatter Petersilie eigentlich unschlagbar in der Küche...
aber mein Lieblingskraut ist eher die Zitronenverbene
Das meiste trocken?