Liebe Alle,
könnt ihr mir Seiten, Bücher oder gar Ernährungsberater (nur Onlinedienste) empfehlen die sich mit veganer Ernährung für Leistungssportler auskennen?
Ich betreibe moderat 3x die Woche Kraftsport (Gewichtheben) und achte darauf zumindest täglich zw 8000 und 1000 Schritte zu gehen. Zusätzlich habe ich eine Schilddrüsenunterfunktion und nehme nur ab wenn ich extrem im Defizit bin. Allerdings geht das auf Kosten des Muskelaufbaus.
Mein Partner ist Leistungssportler im Laufsport (Ultratrails). Der braucht eine ganz andere Form der Nährstoffzufuhr und hat auch einen anderen kcal Bedarf. Er ist zusätzlich Veganer. Sehr schlank, aber sehr muskulös drahtig (Ausdauersportlermuskeln) nur hat er einen kleinen Bauch der ihn stört und der eben mit Training nicht weggeht.
Wir müssen eindeutig an der Ernährung schrauben, brauchen hier aber Hilfe. Täglich kochen ist möglich, bissl Prep wäre cool aber das wir für 2 Personen ständig anders kochen müssen ist echt blöd. Wir wären über Empfehlungen und Hilfe sehr dankbar :-) Essen ist Genuss und soll auch Spass machen und nicht nur in Arbeit und Einschränkung ausarten.