Hallo zusammen,

ich habe eine Catering anfrage für meinen Foodtruck. Der Betreiber hat eine 32 A 400 Volt steckdose zur Verfügung. Mein foodtruck hat einen 16 A 400 Volt Anschluss und ist mit 3x 16 A abgesichert. Nun habe ich einen Adapter gefunden welches für mich passen würde. Meine frage ist, ob ich diesen einsetzen darf bzw. Meine Geräte (circa 10 Kw) funktionieren würden?

vielen dank!

Hallo zusammen,

aktuell plane ich die Stromversorgung für meinen foodtruck.

Eingangssteckdose von außen. Hier stell sich die Frage ob ich eine 32 A oder 16 A Steckdose mit entsprechender Sicherung einbauen soll und zusätzlich ein CEE 230 V Steckdose vol außen einbaue.

Da es mein erster foodtruck ist & ich bisher auf keiner Veranstaltung oder ähnliches mit einem Foodtruck war bin ich auf eure Hilfe angewiesen.

Was würdet ihr mir empfehlen?

besten dank!!

Hallöchen, ich bin verlobt und habe vor im Jahr 2028 zu heiraten. Es ist zwar noch lange bis dorthin, jedoch bin ich der Meinung, dass man nicht früh genug anfangen kann zu planen.

Ich kann die Kosten nur leider kaum einschätzen. Wir hätten gerne zwei Räume - einen für die Zeremonie und den anderen für das Essen und zum Tanzen. Ich weiß nur nicht, was sich dafür gut eignet und mit welchen Preisen ich rechnen muss und ob ich etwas wegen dem Fahrweg (Falls sie weiter weg sind) planen muss. Fahren die Gäste selbstständig zur nächsten Location oder muss ich Taxis bezahlen?

Meine nächste Frage wäre, ob ich als Braut die Kleider und Anzüge für Trauzeugin, Trauzeuge und Brautjungfern bezahlen muss oder ob die normalerweise selbst bezahlt werden?

Wir möchten kein Catering, sondern ein eigenes Buffet mit Getränken organisieren. Woher bekommen wir das Geschirr? Gibt es das schon bei den Locations oder müssten wir das auch selber organisieren?

Vielen Dank schonmal für die Antworten :)

Ich suche nach einer preisgünstigen Lösung um 5 bis 10 Liter Gulasch innerhalb von 60 Minuten von 5° auf 98° C zu erwärmen.

offenes Feuer ist dort verboten

Ist hier jemand aus dem Gastro- oder Cateringbereich der mir einen Tipp geben kann.

Hallo,

ich liebe Gemüse mit Hollandaise-Sauce z.B. in Restaurants mit Buffet oder von einem Caterer. Selbstgemachte/Gekaufte schmeckt ganz anders. Weiß jemand, wie z.B Buffet-Restaurants diese Sauce machen? Sie ist viel heller, hat oft eine dunklere, Gelbe Schicht oben drauf und schmeckt viel sahniger(?).

Liebe Grüße!

Hallo ihr lieben

vielleicht habt ihr Erfahrungen damit. Was sind die Aufgaben einer Hochzeitsplanerin?

Organisiert sie auch das Catering ? Wenn wir Unterstützung brauchen, mit Locations, hilft sie uns auch ein paar zu suchen?

Hallo mein Vater hat mir gerade 4 böller in die Hand gedrückt weil am Wochende ein guter Freund bei mir übernachtet, wie würdet ihr eher reagieren?

Hallo, würde mich interessieren ob ihr nachdem ihr in einem Restaurant essen wart eine Rezension schreibt.

Nun ich fliege 4-5 mal im Jahr und seit ein paar Jahren wird es immer mehr zum Trend, dass es keinen kostenlosen Bordservice gibt, sogar bei der überteuerten Lufthansa. Vor 6 Jahren bist du mit irgendeiner billigen Fluggesellschaft aus der Türkei geflogen und hast ein ganzes Menü bekommen. Ich meine für mich gehört ein kostenloser kleiner Snack und nh Cola eben einfach zum Flugerlebnis. Meine Frage ist woran liegt das? Sind die Menschen geiziger geworden oder ist es notwendig, damit die Menschen überhaupt noch für einen mehr oder weniger vernünftigen Preis fliegen können. Ich trauere den Zeiten, wo kostenloser Bordservice Pflicht war.

Mein Sohn ist 13. Er hat einen älteren Cousin, der eine ähnliche Figur hat.

Ich kaufe meinem Sohn sowohl neue Kleidung (insbesondere Schuhe und Unterwäsche), als auch bekommt er von seinem Cousin sehr moderne, gut erhaltene und perfekt sitzende Kleidung geschenkt.

Er zieht die gebrauchten Sachen sehr gerne an, er fühlt sich wohl darin und sie stehen ihm gut.

Nun hat er nächstes Jahr Konfirmation.

Meine Schwester bot an, meinem Sohn den Konfirmationsanzug seines Cousins kostenlos zu überlassen, sofern wir ihn möchten und er ihm nächstes Jahr passt und gefällt.

Wir könnten dann eine gewisse Zeit vorher vorbei kommen anprobieren und es uns überlegen.

Was nicht heisst, dass wir den Anzug dann nehmen, aber das Angebot ist da und wir haben bisher durchweg gute Erfahrungen mit der gebrauchten Kleidung gemacht.

Ich schenke im Gegenzug meiner Schwester und ihrem Sohn kleinere Anerkennungen.

Nun kommt meine Schwiegermutter ins Spiel. Ich lebe getrennt, aber sie ist halt die Oma meines Kindes. Meine Mutter lebt nicht mehr.

Schwiegermutter ist äusserst standesbewusst und besteht zu jeder großen Festivität darauf, grössere Investitionen zu tätigen.

Zu unserer Hochzeit bestand sie darauf, mit Schwiegervater das warme Essen zu bezahlen, die Torte vorher gemeinsam auszusuchen und bei der Auswahl meines Brautkleides dabei zu sein.. wobei über meinen schwangeren Körper gelästert wurde...

Nach der Hochzeit wurde sich ohne unser Wissen bei der Konditorei über die Torte beschwert und Rabatt verlangt.

Zur Taufe und Einschulung brachte sie Deko mit und verlangte, dass alles nach ihren Vorstellungen in meinem Haus dekoriert wird.

Sie fand es unmöglich, dass ich einen Taufanzug bei C&A und nicht in einem Fachgeschäft gekauft habe.

Nun lebe ich mittlerweile getrennt.

Nächstes Jahr steht die Konfirmation meines Sohnes an. Es besteht die Möglichkeiten, den Anzug des Cousins zumindest mal zu sichten, das wurde aber von Schwiegermutter rundheraus abgelehnt.

"Das Kind" würde von ihr anständig und angemessen eingekleidet werden. Zu diesem Zweck soll ich Fachgeschäfte in der City abklappern. Sie selbst ist nicht mehr gut zu Fuß.

Zudem werde sie das warme Essen im Restaurant bezahlen,dass ich zu Hause feiere (ich habe ein Haus mit Terrasse, Garten und großem Wohn-Essbereich, wo schon viele Familienfeiern stattfanden), lehnte sie ab.

Ich wollte gerne Essen beim Caterer bestellen und anschließend ungezwungen zu Hause sitzen.

Auch die 3 angewesenden Kinder könnten sich dann freier bewegen als im Restaurant.

Catering-Essen tauge ihrer Meinung nach nichts. Über die diesjährige Konfirmation der Cousine meines Sohnes (Kind ihres anderen Sohnes) wurde massiv gelästert.

Das Essen sei ungenießbar gewesen (stimmt nicht), Hauptsache alles billig und keiner habe sie in die Wahl der Kleidung ihrer Enkelin einbezogen.

Deshalb will sie jetzt bei ihrem Enkel alles bezahlen (und bestimmen).

Mein Ex findet das bequem und stimmt ihr zu.

Wie wäre Eure Reaktion? Der Anzug würde nur 1x getragen werden.

Hallo

Am Wochenende steht ein Grillabend an mit 50 Personen.

30 Erwachsene ( 15 M /15 F)

17 Jugendliche ( 13-14 Jahre)

Und drei Kindern

Dauer ca 5std. Von 18 bis 23uhr

Besorgt hab ich bis jetz:

60 liter wasser

50 liter Cola-Mix

50Liter Apfelschorle

Plus vier kasten bier.

Was sagt ihr? Reicht das? Oder muss ich noch was nachbessern.

Gruß und danke

Hallo

Ich darf ein Grillfest für 50 Personen organisieren und hab sowas leider noch nie geplant.

50 Personen

Geplant sind Steaks und Würstchen

Wie viel würdet ihr beim Metzger bestellen?

Meine rechnung wäre jetz gewesen:

50x 300g Steak (pro Person also 2,Steaks)

Und ca 50 würstchen

Als Beilage sind noch Brötchen und Salate geplant

huhu, hat jemand einen Tipp? Ich bin auf der Suche nach einem Caterer für kleine Personengruppen (unter 10 Personen), der neben Fingerfood auch ein, zwei warme Gerichte anbietet, vorzugsweise Ecke Wilmersdorf/Charlottenburg, danke schön.

Leider sind beim Pizzaboten oder Chinesisch bestellen keine Optionen :( ist ein Geschäftsessen.

Hallo,

wir organisieren in unserem Verein ein Fußballturnier (in der Halle) und wollen da auch so kuchen, belegte Brötchen, Waffeln und sowas verkaufen.

Da ich sowas noch nie gemacht habe frage ich micht wieviel wir von was brauchen.

Reichen z.B 20 Belegte Brötchen und so???

Wir sind insgesammt 8 Mannschaften mit Trainer, Betreuer unnd Zuschauer...

Hat jemand bei sowas Erfahrung?

Ich plane mir dieses Jahr endlich eine Zapfanlage mit Durchlaufkühler für mein selbst gebrautes Bier zuzulegen. Die Aufgabenstellung ist aber letztlich die gleiche wie bei gekauftem Bier, nur das meins halt nicht in 30l Kegs ist sondern in 19l Soda Kegs (Cornelsen Kegs) die Anschlüsse habe ich aber bereits.

Nun zur eigentlichen Frage

Es gibt leichtere Varianten wie die Lindr PYGMY für die man immerhin so ca. 450,- € hinlegen muss und die laut Herstellerangabe für bis zu 30l/h reichen sollen. Das wäre für meine Zwecke mehr als ausreichend.

Jetzt hat mir jemand geraten ich solle unbedingt eine professionelle 60l/h Anlage kaufen die aber rund 700,- € kostet, sonst müsse man immer nach 2 Bier pause machen.

Hat jemand von Euch eigene Erfahrungen mit der einen oder anderen Größe, muss ich tatsächlich so tief in die Tasche greifen oder kommt man für Feiern bis maximal 20 Personen nicht auch mit der Kleinen Variante hin?

Heyyy, esst ihr im Kino lieber Popcorn oder Nachos

Bitte ernst nehmen

Hallo,

Jeder kennt doch die leckeren Brote und Brötchen/ Baguettes beim Bäcker.... Daumendick belegt mit Salat, Aufschnitt/ Eier/ Käse und Tomate mit Remoulade. Alles einheitlich dick und schön. Beißt man rein geht auch wenig daneben. So..... Versuche ich sowas zu Hause zu zaubern, quatscht es schon bei leichtem Druck alles zu den Seiten raus! Was mache ich falsch? Gibt es eine bestimmte Technik/Trick? Ich nehme schon weniger Remoulade als gefühlt in der Bäckerware ist. Und dennoch wird es beim Essen immer eine Sauerei...

Hat einer eine Idee?

Hallo,

wir hatten für eine Feier einen catering angeschrieben. Wir haben über whatsapp kommuniziert. Der Mann vom catering wollte dann vorbei kommen wegen der Anzahlung, hat sich aber dann nicht mehr gemeldet. Wir sind davon ausgegangen das es sich erledigt hat und haben nach einem anderen catering geschaut. Dann ein Tag vor der Feier schreibt uns der Mann vom catering das er um eine gewisse Uhrzeit kommt. Wir haben ihm dann geschrieben das wir nicht mehr mit ihm gerechnet haben, weil nichts mehr von ihm kam. Daraufhin schreibt er uns das wir alles zahlen müssen den kompletten Preis. Jetzt die Frage, müssen wir wirklich was bezahlen ? Wir haben nichts unterschrieben, haben nur in whatsapp geschrieben das wir gerne das essen von ihnen geliefert haben möchten.

Wäre dankbar für eure Hilfe.

Hallo zusammen,

letztes Jahr haben wir ein Catering für ca 50 Personen gebucht und ein Angebot mit festen Preisen unterschrieben. Nun will der Caterer nach dem unterschreiben die Preise um 10% erhöhen. Wir sind damit nicht einverstanden und im Vertrag ist keine Preisanpassungsklausel enthalten.

Darf der Caterer dies tun aufgrund der besonderen Umstände (Ukraine Krieg, Inflation)?

Hallo zusammen,

ich suche für eine Feier im Sommer einen sommerlich fruchtigen/leichten Cocktail als Empfangscocktail für ein Beisammensein unter der Woche nach einer Trauung.

Dieser sollte idealerweise mit und ohne Alkohol zubereitet werden können. Wobei die Gäste auf leeren Magen trinken, weswegen der Alkohol eher eine Nebenrolle spielen sollte.

Habt Ihr Ideen oder Erfahrungen?

Darf ich auf einer Firmenfeier Küche und kleine Snacks selbst herstellen und den Gästen anbieten oder darf das nur ein Gastronom/Cateringservice?

Ich eröffne einen normalen Laden und habe normalerweise nichts mit Lebensmitteln zu tun.

Wie viel Getränke sollte man für 20-30 Leute kaufen. (Sekt, Prosecco, Wein, Likör, Vodka)

und Ich wollte eigentlich Chilli con Carne machen, aber wie soll ich das in so einer großen Menge kochen?

Ich hatte eine Freundin zum 50. Geburtstag eingeladen, etwa 2 Monate vor der Feier und sie um Zu- oder Absage gebeten, da ich Essen bestellen wollte (20€ pro Person).

Sie sagte zu, ich bestellte das Essen. Der Caterer sagte, sollte jemand noch zu- oder absagen, dann könne ich noch bis Zeitpunkt x Essen dazu- oder abbestellen.

Die Feier war letzten Samstag. Ich schrieb ihr am Dienstag, dass ich um 15h anfange. Keine Reaktion, auch Mittwoch und Donnerstag nicht.

Am Freitag ging ich nach der Arbeit um 17h noch Getränke, Snacks und Käse einkaufen.

Um 19h hatte ich dann einen Anrufversuch von ihr drauf.

Da ich im Fitnessstudio war, sah ich diesen erst um 20h.

Es gab auch eine WhatsApp dazu, das sie mir Absagen müsse, sie sei seit Montag erkältet und hatte gehofft, dass es sich bessert. Da es Freitag immer noch nicht dolle war, sagte sie dann Freitag Abend um 20h ab... 19 Stunden vor Beginn der Feier.

Krank werden kann man immer mal, aber ich finde, wenn man Montag schon krank ist und flach liegt, kann man doch im Laufe der Woche mal kurz durchblicken lassen, dass der Besuch eventuell nicht klappt.

Dann hätte ich Freitag viel weniger eingekauft. Z.B. den alkoholfreien Sekt und andere Kleinigkeiten, die ich extra für sie geholt habe.

Oder denkt Ihr, es ist okay, das tagelang für sich zu behalten, wenn man weiß, dass Essen bestellt wurde?

So hätte ich kurzfristig noch jemanden anders einladen können oder die Nachbarn fragen können.

Aber da die Nachricht erst spät abends am Vortag kam, wollte ich Samstag früh auch keinen mehr für abends fragen.

Es blieben dann Berge an Essen über, das die anderen Gäste dann in Tupperdosen mitbekamen. Trotzdem fand ich die Aktion doof..den Einkauf Freitag Nachmittag hätte ich mir teils sparen können.

Eure Meinung?

Ich feiere meinen 50. bald nachträglich im eigenen Garten.

Dazu habe ich ein kleines Buffet bestellt und bereite weitere Speisen selbst zu.

Es kommen meine Schwester mit Mann und Sohn, die sehr locker sind, speziell was zusammenpassendes Geschirr und Besteck auf ihren eigenen Partys betrifft. Sie haben immer ein Sammelsurium an Geschirr, Besteck und Stühlen jeglicher Art und keinen juckt es.

Ein Schwager mit Frau und Tochter kommt, diese hatten schonmal Pappteller auf Partys angeboten.

Dann 2 Freundinnen, die Eine auch sehr locker.

Zudem 2 ältere Verwandte und ein Cousin, der 55 ist.

Diese 3 machen mich nun kirre. Ich müsse beim Caterer Geschirr und Besteck bestellen, das einheitlich ist. Was sonst die Gäste von mir denken.

Ein Großteil der Gäste, wie oben geschildert, bietet selbst auf Feiern das an, was an Geschirr da ist und wenn es nicht reicht, wird Omas Geschirr dazu geholt. Die Partys sind auch so schön.

Aber nein, nun soll für teuer Geld Geschirr geliehen werden.

Wir sind 11 Erwachsene und 4 Kinder.

Ich habe 12 identische weiße eckige Teller und 7 identische weiße eckige Teller mit abgerundeten Ecken, sowie 6 weiße rundliche dreieckige Teller (alles Große).

Plus das Selbe nochmal als kleine Teller.

Die 3 sagen, das sieht unmöglich aus und reicht nicht, zudem könne man auch nicht 12x WMF und 12x anderes Besteck anbieten.

Es ist wie gesagt eine Gartenparty mit 11 Erwachsenen. Für die Kinder ist auch noch extra Geschirr da.

Leihen oder das nehmen, was da ist. Krösus bin ich nicht.

Ich wollte mal fragen was das so kostet zu meinem Geburtstag würde ich gerne einen caterer zu mir nach Hause bestellen und Hamburger mit einer Beilage servieren. Da wollte ich mal fragen was das so kosten für ca 150 Personen.

Ich möchte demnächst feiern und Essen beim Caterer bestellen.

Zusätzlich biete ich diverse Käse, Kuchen und Knabberzeug an, die ich selbst besorge.

Das zu bestellende Buffet besteht aus warmen und kalten Speisen, schnell verderblichen und solchen, die man noch später essen oder einfrieren bzw. verschenken kann.

Es gibt kalte Fleischscheiben, Wraps, Schinkenröllchen, Schnitzel und Hacksteaks mit diversen Dips und Saucen.

1 Nudel und 1 Kartoffelsalat

Warmen Braten mit Kartoffelgratin und Sauerkraut, Brot- und Brötchenkorb mit Butter und Aufstrichen.

Insgesamt sind es 15 Personen:

1 Erwachsener schlechter Esser

11 Erwachsene normale bis gute Esser, bei einem ist unklar, ob er kommt.

3 Kinder (11 Jahre): 1 ist unklar, ob es kommt, 1 guter und 1 schlechter Esser

1 weiterer Erwachsener, der öfter schon kurzfristig abgesagt hat, mit dessen Erscheinen aber kalkuliert werden muss, um nicht zu wenig zu haben.

Das heisst 10 gute erwachsene Esser, 1 schlechter erwachsener Esser, 2 unklare Erwachsene, 1 gut essendes, 1 schlecht essendes und ein unklares Kind.

Für wieviele Personen würdet Ihr bestellen? Preis pro Person: knapp 20€.

Ich bin auf der Suche nach Gründen, weshalb wir in der Mittagspause raus dürfen sollten. Wichtig zu wissen ist: Unsere Schule hat ein Catering welches 3.55€ kostest pro Mahlzeit. Wir müssen vorbestellen und haben die Variation zwischen 3 Gerichten. Viele Klassenstufen Essen dort nicht mehr weil das Essen extrem schlecht schmeckt. Also sammelt alle eure Gründe in den Kommentaren wieso wir Neunt & Zehntklässler das Gelände verlassen dürfen sollten und wieso nicht.

SuS sollten das Schulgelände verlassen/nicht verlassen dürfen in der großen Mittagspause

Was wollen die Leute alles über Brennpaste wissen?

Hallo, was würdet ihr für ein 1/2 belgetes Brötchen auf einem Kinder Fussballturnier nehmen? Brötchen vom Bäcker, Rama, Salat, belegt mit Salami, Schinken oder Käse. Garniert mit einer Scheibe Gurke, Tomat und Stück Paprika.

Habe schon einige ausprobiert war aber nie wirklich zufrieden.

Also ich bin gerade dabei für nächsten Jahr eine Wiedersehensparty zu organisieren.. ich darf in dem Haus meiner Eltern feiern dort wurden schon oft Partys mit 200 Leuten gefeiert.
Bei der Party würden auch ca 200 Leute kommen und die Party würde 3 Tage gehen. Ich bekomme Geld von dem der das eigentlich organisiert aber da er in neuseeland wohnt muss ich mich mit meinen Eltern drum kümmern. Jede Person die kommt zählt auch "Eintritt"und ich soll jetzt zusammen mit meinen Eltern gucken wieviel Eintritt es sein muss um Musik , partyzelt , geliehen Stühle und Tische essen und Getränke zu bezahlen . Musik haben wir eine gute Boxen mit 2 Anlagen aber vielleicht braucht man mehr oder eine bessere für 200 Leute.. wie teuer wäre es das auszuleihen oder ein dj? Wo findet man einen guten dj ? Oder macht eine Band mehr Sinn? Partyzelt Stühle und Tische müssten gemietet werden. Mein Vater kann das alles abholen aber das mieten kostet ja auch was.. mit wieviel kann man da rechnen?
Getränke würden wir einfach Wasser Cola Sprite Fanta und bier aus Kisten kaufen... jeden Tag 5 Getränke pro Tag wären im Preis mit innehalten..
mit dem Essen ist wieder so eine Sache wir können ja schlecht 3 Tage lang für 200 Leute essen bezahlen...? Gibt es catering die sowas machen würden? Das wäre wahrscheinlich sehr teuer. Oder den Leuten sagen sie sollen Geld mitnehmen und dann Pizza etc selber bestellen und dafür den Eintrittspreis kleiner machen und 600 Brötchen morgens bei Bäckereien vorbestellen wäre wahrscheinlich auch billiger ..?
Übernachten wäre in Zelten im Garten jeder müsste Zelt und decken mitbringen ..
Habt ihr Erfahrungen mit sowas?
Es muss 3 Tage lang sein weil Leute aus Neuseeland, China, Brasilien, Italien , Schweiz kommen und es sich für ein Tag nicht lohnen würde herzukommen .
Komisch frage ich weiß aber vielleicht habt ihr schlnmal eine Party organisiert und wisst die Preise und wo man was am besten kauft und mietet .
Danke schonmal :)
Und ja meine Eltern erlauben das haben ein sehr großes Grundstück (3000 qm) und Scheune

Halo, plane einen FIKTIVEN Tag der offenen Tür in einem Fitnessstudio für die Schule und weiß nicht für wie viele Personen ich das Buffet bestellen würde., da ich nicht wissen kann mit vielen Besuchern ich rechnen kann. Habt ihr Ideen?

Hallo,: bis

angenommen man möchte mit seinem Food-Truck bei einem Konzert anwesend sein, was zahlt man da im Schnitt an Standgebühr?

Location: Großraum Düsseldorf Veranstaltung: Hip-Hop Konzert / 500 Gäste Zeitrahmen: 19:00 Uhr bis Open End Und man ist als einziger Food Truck vor Ort!

Welche Arbeit ist leichter?

Heyho,

Ich feiere meinen 18. Geburtstag in einem kleineren Rahmen. Es kommen etwa um die 10 Personen. Darunter sind auch 1-2 Leute, die gar keinen Alkohol trinken, also nur Softdrinks aber die wollte ich auf jeden Fall sowieso besorgen.

Nun aber die Frage: Wieviel Kästen Bier sollte ich holen? Ich möchte nicht zu viel aber auf gar keinen Fall zu wenig holen! (Von "hartem" Alkohol halte ich eh nichts, das können sich die Leute selber mitbringen, wenn sie das trinken wollen...!)

Wieviel Liter sind denn in einem Kasten Bier normalerweise drin und wieviel Liter Bier sollte man pro Person rechnen?

Wie groß sollte das Sortiment sein an Softdrinks? Sollte ich auch Säfte anbieten?

Ich möchte meinen Gästen es so angenehm wie möglich machen :-) (War schon selbst auf katastrophalen Geburtstagen ^^)

Habe nicht so viel Erfahrung mit sowas und vielleicht kennt sich hier ja jemand gut aus mit Verpflegung von Partygästen ^^

Danke schonmal im Voraus!

Hallo ich suche dringend eine Hochzeitslocation bzw Raum wo man seinen eigenen Catering mitbringen darf. Also wir wollen nix anderes ausser die Räumlichkeiten mieten. Im Internet was passendes zu finden ist echt schwer und in einem kleingartenverein möchte ich nicht feiern. Habt ihr vorschläge vielleicht auch aus eigener Erfahrung?

Hallo, wir veranstalten für ein Schulevent ein Buffet. Was findet ihr an Buffets besonders gerne, was stört euch an vielen Buffets? Wie sieht es mit veganem und vegetarischem Angebot aus? FIndet ihr das notwendig? Und wie viel braucht man circa für 350 Leute? Danke für eure Antworten!

Kann mir bitte jemand weiter helfen? Ich möchte ein Catering Service starten mit orientalische Küche, und suche dafür eine Küche die ich gelegentlich bei Aufträgen mieten kann.

Moin zusammen,

ich würde gern ein Event/Party Catering gründen. Ich hab schon etwas gesucht, man braucht wohl kein Gewerbeschein, aber wenn man Sachen selbst herstellen will einen Meister im Bereich Konditor oder allg. Bäcker. Kann man das auch ohne, durch z.B. Sonderregelungen ?

Einen wunderschönen Guten Morgen,

google konnte mir nichts informatives ausspucken, deshalb versuche ich mein Glück hier.

Was ist bei Servietten der Unterschied zwischen Buchfalz und Kopffalz?

Hallo meine Lieben,

ich suche nach Ideen und Vorschlägen für ein Firmenjubiläum. Wir sind ein Friseurladen und Kosmetikstudio und feiern 25- und 5-Jähriges Jubiläum.

Ich habe mir überlegt einen "Tag der offenen Tür" unter dem Motto "Red Carpet" zu veranstalten. Ich dachte daran Canapes zu bestellen, eine Zuckerwatte- oder Popcornmaschine auszuleihen, einen roten Teppich zu ordern, roten und weißen Sekt anzubieten und suche noch nach weiteren pfiffigen und interessanten Ideen, die unsere Kunden begeistern könnten. Habt ihr irgendwelche Tipps für mich?

-Rabattaktionen? -Essen? -Getränke? -Spiele? -Entertainment?

Das Budget sollte im Rahmen bleiben, erstmal sind mir aber die Ideen wichtig und nicht wie viel es kostet. Ich habe vor alle Stammkunden und Laufkundschaft einzuladen und nicht nur Kundenpflege sondern auch Werbung damit zu betreiben.

Ich freue mich tierisch auf Eure Antworten!

Liebste Grüße, Antonietta

Hallo, Da ich leidenschaftlich gerne (und gut wie es immer alle behaupten) backe, würde ich gerne auf Bestellung Kuchen und Torten backen und Verkaufen oder auf dem Markt verkaufen. Ich habe Gewerbeschein, Gesundheitszeugnis, ..

Soweit ich es weiß darf ich bei mir in der Küche nicht backen.

Kann ich zB. in einem Restaurant ne Küche mieten ( z.B. nur morgens)? Oder ne Wohnung mit Küche mieten für meine Gewerbe?

Bitte mir ausführlich erklären...

Danke:))

Hallo liebe gutefrage- User,

ich plane demnächst eine Party mit ca. 50 Gästen zu geben. Leider habe ich im Internet bisher nichts wirklich Hilfreiches gefunden. Da ich hier sonst auch immer ganz gut beraten bin, wende ich mich nun an euch: Ich möchte gerne Essen anbieten, welches ich vielleicht schon einen Tag vorher vorbereiten kann bzw. morgens am Tag der Feier. Schnell und einfach sollte es gehen und sich den ganzen Abend halten. Hatte erst an Suppe gedacht, aber diese müsste ja auch warm gehalten werden.. zu viel Aufwand ;-) Würstchen und Kartoffelsalat macht doch jeder..

Hat jemand Ideen?

Hallo,

Ich Köche demnächst dreimal hintereinander für große Gruppen (einmal ca 20 Leute, zweimal 40-50) und bin noch auf Rezept Suche.

Kennt jemand einfache und nicht zu aufwändige Gerichte die sich dafür eignen? AUSSER Nudeln mit Soße :).

Danke!

Wer hat Erfahrung mit Catering? Wir planen eine Sommerparty und wissen, dass oft sehr viel Essen übrig bleibt, wenn man einen Cateringservice bestellt. Wir sind 46 Erwachsene und 5 Kinder, für wieviel Personen sollten wir Essen beim Caterer bestellen? Er grillt und macht ein Buffett dazu. Danke für die Antworten.

Hallo ich (15) abeite im Partyservice am Wochenende und wollte euch fragen, ist es ok wenn ich da kurze sauber lackierte (rot) fingernägel habe? Ich arbeite ja ncht direkt mit dem Essen sondern bin nur bei der Essensausgabe, wo ich aber auch mit Schöpfern und Arbeitswerkzeug arbeite. Würde euch das stören?

Es steht bald ein runder Geburtstag an und da soll gross gefeiert werden und wir sind am Überlegen ein Buffet von einem Catering Service an diesem Tag liefern zu lassen. Meine Frage ist nun wie es da mit der Bezahlung bei solchen Catering Anbietern aussieht? Muss man das im vorraus bezahlen? Oder bekommt man eine Rechnung die man im Anschluss nach dem erbrachten Service zahlt? Was z.B. wenn man mit dem Essen nicht zufrieden war? Bevor wir jetzt erst einmal sämtliche Anbieter anrufen wollte ich hier mal die Frage stellen ob da schon jemand von Euch Erfahrung mit so einem Catering Service gemacht hat und wie der Ablauf ist. Danke für Eure Antworten.

Wir sind ein Cateringbetrieb und wollen auf einer Veranstaltung "Spanferkel" anbieten. Es werden etwa 300-350 Portionen benötigt. Ich habe nun bei der Fleischerei meines Vertrauen nachgefragt. Von dort würde ich das Fleisch fertig gebacken bekommen. Nun hat mir aber der Fleischermeister von einem "richtigen" Spanferkel abgeraten, weil das (die) entsprechenden Tiere wegen der benötigten Größe nicht in die Öfen passen. Weiterhin würde das Fleisch etwa 9 €/kg kosten und wäre dann wirtschaftlich nicht interessant. Statt dessen hat er mir geraten, ich solle auf Krustenbraten und/oder Schinkenbraten zurück greifen. Zum einen ist der Preis besser und zum anderen kann er die etwa 40 benötigten Fleischstücke auch gut in seinen Öfen braten. Weiterer Vorteil liegt darin, dass diese Stücke gleichmäßig von vorne bis hinten aufgeschnitten werden können. Nun die eigentliche Frage: Kann ich Krustenbraten und/oder Schinkenbraten unter dem Begriff "Spanferkel" anbieten? Hat jemand so etwas schon gemacht?

Hallo Leute,

Die Frage steht eigentlich schon oben. Wir wollen so schnell wie möglich 300 Leute in 2h bekochen. Wieviele Köche braucht man MINIMUM?

Guten Abend zusammen,

ich bin auf der Suche nach Tips und Tricks zu dem Thema Marketing für Catering-Unternehmen.

Als Gastronom ist man eben kein gelernter Vertriebler, und so gestaltet sich die Kaltaquise doch als mehr als schwierig. Für Tips und Hinweise wäre ich dankbar.

Die nächste Problematik wäre sicherlich ein sehr geringes Budget..... was wären "budgetschonende" Ideen?

Immer her mit Euren Antworten :)

Danke schonmal im Voraus

Wieviel kostet ungefähr ein Cateringservice (nur eine ungefähre Angabe, um sich ein Preis"Bild" zu machen) für 22 Personen, kein Büffet, 3 Gänge, Tischdekoration, Getränke.

Hallo

ich organisiere ein Fußballturnier und muss mich um das Catering selber kümmern.

Jetzt habe ich das Problem welche Mengen ich einkaufen muss.

Es nehmen 16 Mannschaften teil  wo ich mit 10 Personen pro Team rechne.

Ich will anbieten

Bratwürste

Nackensteaks

Belegte Brötchen

Pommes Frittes

Kartoffelsalat

a.mit wieviel Personen müsste ich bei guten Wetter rechnen? Ausserdem habe ich einen Schankwagen zur Verfügung.

b. Meine Preise

Belegtes Brötchen (1 Hälfte ) 0.60€

Bratwurst mit Brötchen 1,80€

Bratwurst mit Kartoffelsalat 3€

Bratwurst mit Pommes Frittes 3€

Nackensteak mit Kartoffelsalat 4,20€

Nackensteak mit Pommes Frittes 4,20

Pommes Frittes 1,20€

Sind die Preise so in Ordnung oder zuTeuer/Billig

Ich selber denke das ich mit 250 Personen rechnen muss oder mehr?

Bin für jeden Tipp dankbar

Hallo, wir wollen am Samstag Abend mit 20 Erwachsenen Grünkohl essen. Ich habe folgende Menge je Person vorgesehen: - Grünkohl vorgegart 500 g - Bregenwurst je Pers. 1 Ring von 175 g - Salzkartoffeln Rohgewicht 250 g je Person

Als Vorspeise gibt es einen kleinen Salat, und hinterher noch Pudding.

SInd die Portiongrößen für das Hauptgericht so in Ordnung, oder was würdet ihr empfehlen. Gibt es eine Tabelle für verschiedene LBM, aus der ich die mengen entnehmen kann?

Dank in voraus für die Hilfe!

kennt jemand einen "helal" catering service in köln

suche dringend einen wäre toll wenn ihr mir helft...

thx im vorraus