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So Pauschal kann man das gar nicht sagen. Es gibt auch viele Türkische Ärzte, Unternehmer etc. Meiner Erfahrung nach ist es manchen Türken egal, welchen Job sie haben. Manche Träumen sogar davon, Handwerker zu sein.
Es kann Unterschiedliche Gründe haben. Der eine hat einen schlechten Abschluss, der andere ist zu faul, dem anderen ist es wurscht.