Foto wäre hilfreich. Dann ließen sich Material und beste Vorgehnsweisen besser bestimmen.
Wie ich es verstanden habe, schaut noch was von der Schraube heraus?
In dem Fall, mit reichlich Moß2 einsprühen, das Gehäuse / Zylinderkopf? mit einer Lötlampe oder Heißluftgebläse (ca. 600° C) abwechselnd erhitzen, erkalten lassen und unter einsprühen mit Moß2 und Hitzezugabe mit einer Gripzange zuerst Bewegung reinbekommen und immer weiter herausdrehen. Dabei mit viel Gefühl arbeiten und abwechselnd links und rechts drehend Bewegung schaffen, dabei aufpassan, dass der Rest nicht auch noch abreißt.
Ist die Schraube/Stehbolzen am Fuß abgerissen, hilft nur ausbohren und ein neues Gewinde einzuschneiden. In dem Fall ist das hoffentlich kein Edelstahl, denn das lässt sich nicht ausbohren.