Was ist standardmäßig gemeint, wenn im Rezept keine Angabe zum Ofentyp gegeben ist?

Jedesmal, wenn wir Fisch essen egal in welcher Form.

Sardinen aus der Dose, Bratfisch, Backfisch, Lachs ausm Ofen ... und etwas bleibt über wirft meine Mutter das entweder GLEICH weg wenn man es nciht aufessen konnte.

ODER wenn ich mich wehre und es in den Kühlschrank stelle über Nacht und ich es dann essen möchte am nächsten Abend oder Mittag isses weg. Sie hat mmer Angst wegen Salmonellen. ich finde das übertrieben. Nun meine Frage:

Wie lagert ihr Reste vom Fisch? Da passiert doch nix wenn der im Kühlschrank steht (mir ist nie was passiert) und wie lange kann man den "offen" im Kühlschrank lassen? Wir haben im Kühlschrank auch eine extra Frischestelle, welche eine extra Tür hat, für Geflügel etc ...

Vielen Dank

hab mit heute eine gemüsesuppe gekocht mit folgenden zutaten: halber chinakohl, 3 karotten, 1 stange lauch, 2 lauchzwiebeln, 2 kartoffeln, 1 zucchini, 1,5l wasser, 2 esslöffel brühepulver, und hab dann alles pürriert.

aber trotz salz und pfeffer schmeckt die suppe etwas lasch, gibt es irgendetwas was ich noch reinmachen kann, dass die suppe peppiger schmeckt?

Was kann man zu gebackenem Camembert essen (außer Preiselbeeren)?

Ich möchte unbedingt mal wieder ein Rindsgulasch machen. Allerdings hatte ich da bisher jedesmal das Problem, dass das Fleisch total zäh und trocken wurde. Egal, ob es günstiges Fleisch vom Discounter oder sauteures vom Metzger war! Und durch war das Fleisch definitiv immer, weil ich es grundsätzlich 2-3 Stunden kochen lasse. Kennt jemand einen Trick, wie man das Fleisch weich bekommt?

Ich frage mich, warum man einige Butter- bzw Margarinesorten nicht zum Kochen, Braten, Backen benutzen kann, z.B. Lätta? Sanella hingegen ist perfekt für's Backen. Ich wohne in Frankreich, und meine Lieblingsbutter hier, welche ich mir auf's Brot schmiere, kann ich nicht zum Braten verwenden ... WARUM???

Was hat die eine Butter, was die andere nicht hat?

Vielen Dank schon mal

Arzttermine, Meetings, Freizeitstress. Am Abend stellt man sich die Frage: „War da nicht noch was?“ Kaum sind alle Geschäfte geschlossen, schießt es einem wie ein Blitz ins Gedächtnis: Der Partner hat Geburtstag und wurde den ganzen Tag dezent vergessen. Wir vom gutefrage.net-Team suchen gemeinsam mit Coca-Cola Zero die kreativste Idee, wie man aus dieser Nummer wieder rauskommen und den Partner doch noch mit einem Geschenk überraschen kann, so dass dieser positiv an diesen Tag zurückdenkt!

Unter allen Antworten, die bis heute – den 22.09.2010, 24:00 Uhr – abgegeben werden, verlosen wir zusammen mit Coca-Cola Zero einen iPod nano im Wert von 139 €. Weitere Infos und Teilnahmebedingungen zur Aktion findet ihr unter www.gutefrage.net/gewinnspiel-ausweglose-situationen

Über viele gute Ratschläge freuen wir uns!

Viele Grüße, Julia vom gutefrage.net-Team

Hallo!

Wenn man eine Soße kocht, z.B. aus Sahne und Weißwein, wie macht man diese dann dicker? Ich möchte keinen Soßenbinder verwenden, weil ich meine, dass man die Stärke eigentlich nicht braucht, oder?

Danke

Ich möchte Quarkkeulchen machen. Gibt es eine Alternative zur Kartoffelpresse?

Dank im voraus! LG

Die Rezepte im Internet haben überwigend unterschiedliche Kochzeiten. Das geht von 90 Minuten bis 4,5 Stunden. Das Fleisch sollte auf der Zunge auseinanderfasern, aber nicht schon im Kochtopf. Wie lange sollte ich das Gulasch dann kochen lassen?

foglgendes problem:

mein nachbar hat einen aggressiven hund, der ständig im vorgarten rum sitzt. der weg zu unserer haustür geht genau an selbigem vorbei, was meinem labrador natürlich auch nicht sonderlich viel spaß macht. vor ca. drei tagen ist das ganze fast eskaliert, da der nachbarshund beinahe über den zaun gesprungen wäre. daraufhin haben wir mit den besitzern diskutiert, die keinerlei handlungsbedarf sahen. also sind wir zur vermieterin marschiert, von der wir erfahren haben, dass das ihr zaun sei. sie verstand unser problem und erlaubte es, den zaun zu erhöhen. das habe ich gestern mit ein paar dachlatten auch getan. scheinbar alles bestens... heute morgen gehe ich mit dem hund raus und der zaun steht abmontiert in der einfahrt. das ist doch sachbeschädigung, oder nicht. sowas kann man doch nicht machen!? es ist tatsächlich zum verzweifeln. eigentlich sind doch überhaupt die dafür verantwortlich, dass ihr hund nicht raus kommt und dann auch noch sowas. sturheit kann ich ja noch verstehen, aber bloße schickane hinterlässt mich fast schon ratlos. was kann man denn gegen solche leute tun, bevor man sie notwendiger weise anzeigen muss, und mit einer anzeige wegen sachbeschädigung liege ich richtig, oder?

jemand eine idee, bzw. einen guten rat?

Hallo Zusammen,

mein Fiffi ist ein kleiner Pinscher und Er liebt den Geruch von Schinken. Jetzt habe ich in einem Onlineshop diesen Kauknochen - http://www.unser-haustier.de/Hunde-Shop/Snacks-Leckerlies-Kauartikel/NaturkausnacksTrockenware/Schinkenknochen-geraeuchert-ca-280-g-20-cm--3216.html für 1,39€ gefunden und würde ihn gerne meinem Fiffi als Belohnung geben. Doch der Knochen ist fast größer als Fiffi und nun frage ich mich, ob ich Ihn damit überfordere ?

Wir haben heute leider nicht wirklich viel im Kühlschrank und ich weiß nicht was ich kochen soll. Im kühlfach habe ich allerdings noch 500 g hackfleisch, was kann man daraus machen?!