Die habe ich auch installiert mit dem Video DownloadHelper, um alles mögliche damit zu konvertieren und hatte nie irgendwelche Probleme damit eingefangen.
Zur eigentlichen Frage, ja die Begleitanwendung ist sicher, sowie auch open source (quelloffen).
Solange du auch Video DownloadHelper von hier heruntergeladen und installiert hast.
https://addons.mozilla.org/firefox/addon/video-downloadhelper
Du kannst dann entweder in den Einstellungen von VDH die Begleitanwendung installieren oder auch hier von der offiziellen Seite des VDH.
https://www.downloadhelper.net/w/CoApp-Installation (dort steht übrigens auch da, ob die Anwendung sicher ist und wenn man denen nicht vertrauen soll, steht da auch das du den Quellcode dir anschauen kannst, da die Anwendung wie bereits gesagt open source ist).
Auch auf GitHub, wo die Anwendung weiterentwickelt wird und der Quellcode frei zur Verfügung steht, kannst du die Anwendung direkt herunterladen.
https://github.com/aclap-dev/vdhcoapp/
Hier auch nochmal die Offizielle Website von Video DownloadHelper
https://www.downloadhelper.net/
Ich hoffe ich konnte helfen.