Galaxy Folds haben für mich zu wenig Leistung für ihren Preis. Ich habe mir ein S23+ geholt, nachdem ich die Kamera im Laden mit der vom S23 verglichen habe.
Du musst dir klar sein, was dein Handy können soll. Telefonieren können die alle. Aber die Kamera-Software ist bei Samsung fortgeschrittener als bei Apple z.B..
Die Ultra-Serie würde ich nur nehmen, wenn du das Handy entspannt mit einer Hand bedienen kannst. Sonst sind die echt zu riesig.
Xiaomi baut zwar technisch sehr coole Sachen, aber wie man bei Huawei (war das glaube ich) gesehen hat, können politische Spannungen dazu führen, dass Handys keine Software mehr haben. Da würde ich grade bei China (wo Xiaomi herkommt) aufpassen und auf etwas alt bewährtes setzen.
Geh einfach mal für eine Stunde in den nähesten Technik-Laden bei dir und nimm jedes Handy, das in Frage kommt, in die Hand, mach Fotos vom gleichen Objekt und vergleiche die Funktionen die dir wichtig sind.
Viel Erfolg!