In Deutschland ist es sehr ungewöhnlich, den zweiten Vornamen aktiv zu führen. In den USA ist das ein Statussymbol, aber die wenigsten schreiben den zweiten Vornamen dort aus, da ist es eher als "John H. Doe".
In Deutschland würde ich bei so einer Email erwarten, dass "maria.margarete.meier@..." auch als "Maria Margarete" angesprochen werden will. Wenn sie das verneint, würde ich vermuten, dass sie einen Tick hat und sich für heimlich adelig hält und sie eher unter "besonders" wegsortieren. "Besonders" ist da eher kein Kompliment.
Daher: rufname.nachname@gmail oder, falls möglich, rufname@nachname.de/com