Woher kommt Ramen eigentlich?

Habe heute Nudeln gegessen und mein Freund hat dann so gesagt, es kommt aus Japen, wo wiederum mein anderer Freund gesagt hat das es aus China kommt. Welcher hat recht?

Answer 1

[JMC01]

https://de.wikipedia.org/wiki/Ramen

Ramen ( japanischラーメン rāmen) ist eine japanische Nudelsuppe. Seine Wurzeln hat das Gericht im Kaiserreich China, wurde im 19. Jahrhundert von der japanischen Küche übernommen, angepasst und weiterentwickelt.

Comments

[acaron]

Ja es ist immer nur eine 10 Sekunden Google_Suche entfernt ;-)

[EpicBen883]

Glaub eher das es Chinesisch ist. Im Jahre 1295 hat der Italiener, Marco Polo in China entdeckt wie in China Nudeln gemacht wurden, so genannte ,,拉面“ was gezogene Nudeln bedeutet. Die Japaner haben es nur weitergeführt, nicht erfunden. Btw Wikipedia ist nicht alles fact.

[HikoKuraiko]

@EpicBen883

Ramen sind aber keine Nudel sondern eine SUPPE! Nämlich eine Nudelsuppe mit spezieller Brühe und Zubereitung. Die Nudeln die hauptsächlich dafür verwendet werden nennt man zwar auch Ramennudeln, aber eben nur weil sie für diese Suppe verwendet werden und nicht weil es Nudeln sind

[warai87]

@HikoKuraiko

Ramen sind aber keine Nudel 

Oh doch, das „men“ in „Ramen“ bedeutet wörtlich „Nudeln“.

[tommy1T]

@EpicBen883

Seine Wurzeln hat das Gericht im Kaiserreich China, wurde im 19. Jahrhundert von der japanischen Küche übernommen, angepasst und weiterentwickelt.

hast du das gelesen?

[tommy1T]

@warai87

er meint wohl, dass es eine "nudelsuppe", also ein gericht ist. Wenn du ramen isst, dann denkst du auch nicht an trockene nudeln :)