Wofür benutzt man Soja-Sauce?
Also für welche Gerichte und auch im Allgemeinen?
4 Antworten
Kenne ich bei Asiaten zum Beispiel bei Rindfleisch, teils auch Schweinefleisch.
Der Geschmack kann teils sehr intensiv sein/ für mich dann eher zuviel des guten.
Daher tendiere ich bei Asiatischen Dingen eher zu süß-sauer.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Asiatische Küche
als Sushi-Dip, gern in Verbindung mit eingerührtem Wasabi
allgemein als Asien-Maggi
Für alle möglichen Gemüsepfannen, zum abschmecken von Saucen, Suppen und Eintöpfen, zum herstellen von Marinaden und dergleichen.
ZB Reis, und Nudelgerichte, Tofu und Sushi