Wirkung von Gluten?

Wie wirkt es sich auf den Stoffwechsel aus, wenn man auf glutenhaltige Lebensmittel verzichtet, obwohl dies nicht erforderlich ist?

Answer 1

[stufix2000]

Das wirkt sich nicht auf deinen Stoffwechsel aus. Eher auf deinen Geldbeutel.

Bei einem medizinisch unbegründeten Glutenverzicht können aber potenzielle Nachteile und Risiken überwiegen.“ Quelle