Wie sicher sind Töpfe aus Glas und Backformen?
Ich habe gesehn dass es im Internet Backspringformen mit einem Gladboden zu kaufen gibt und auch Töpfe und Pfannen für das Ceranfeld. Laut den Herstellern soll das Glas die hohen Temperaturen aushalten und da soll nichts zerspringen. Wie funktioniert sowas und ist das überhaupt sicher? Erfahrungen?
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das Zerspringen von Glas wird dadurch bewirkt, dass es sich (bei unterschiedlichen Temperaturen) unterschiedlich stark ausdehnt. "Feuerfestes Glas" hat einen besonders geringen Ausdehnungskoeffizient. Trotzdem würde ich auf langsames Erwärmen achten.