Wie heißt folgendes Geflügelgericht (Grill)?
In einer amerikanischen Grillshow auf DMAX habe ich folgendes gesehen:
Eine Wachtel, gestopft in ein Huhn, gestopft in eine Ente, gestopft in eine Gans, gestopft in ein Truthahn. Es wurden also 4 oder 5 verschiedene Geflügelsorten zu einem großen Flesichkoloss verschachtelt und anschließend aufwendig gegrillt.
1 Antwort
Das Geflügelgericht, das Sie beschreiben, wird oft als "Turducken" bezeichnet. Es ist ein klassisches amerikanisches Grillgericht, bei dem eine Wachtel in ein Huhn gestopft wird, dieses wiederum in eine Ente und so weiter, bis mehrere Geflügelsorten zu einem großen "Koloss" zusammengefügt sind. Es wird dann gegrillt oder im Ofen gebacken, um es zu einer delikaten und besonderen Mahlzeit zu machen.
