Wasser aus der Milch trennen?
Das war eine Aufgabe meines Chemielehrers. Könnte mir jemand helfen?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Am einfachsten wäre es wohl die Milch zu destillieren, also das Wasser zu verdampfen und separat kondensieren zu lassen.
Alternativ könnte man die enthaltenen Proteine mit Säure ausfällen, allerdings lassen sich so nicht alle weiteren Bestandteile entfernen.
Mif fällt spontan die Elektrolyse ein.
Einkochen.
Und wenn du das Wasser behalten willst, musst du den Dampf auffangen und kondensieren lassen.
Das wird bei Milch nichts bringen...