Was unterscheidet Edelschimmel von gewöhnlichem Schimmel?
Was macht ihn so gesund und schmackhaft?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Schimmel ist ja auch nur ein Pilz, und da gibt es ja auch ungenießbare und essbare.
https://de.wikipedia.org/wiki/Schimmelpilz#Beispiele_von_Nutz-_und_Schadpilzen
Den einen kann man essen, den anderen nicht!