Was kocht ihr an Weihnachten so?
Hallo ihr lieben 😃
Folgendes. War heute bei meiner Mama und haben über Weihnachten gesprochen . Und dann kamen wir aufs Thema ESSEN 😬😬😬😬😬 die letzten Gefühlen 15 jahre gab es immer Schnitzel mit Böhmischen Kartoffelsalat - ja hängt uns beim Hals raus. Also muss dieses Jahr was anderes her. Etwas was auch mein dann 1 jähriger Sohn essen kann...
Also was gibt es bei euch denn so zu Weihnachten am Tisch ? 😁😁😁
Danke
10 Antworten
Heiligabend aus Traditionsgründen Raclette.
1. Weihnachtstag essen wir bei meinem Vater und am
2. Weihnachtstag kommt die Familie meiner Frau zu Besuch. Da mache ich dieses Jahr ein 3 Gänge Menü.
Vorspeise: Consommè
Hauptgang: Gans mit Semmelknödeln und Rotkohl
Nachspeise: Mousse au Chocolat mit einer dünnen Schicht Clementinengelee
Bei uns gibt es stets Kasseler 😊am besten ganz zartes. Dazu gibt es selbstgemachte Kartoffelknödel und je nach Belieben Sauerkraut oder Rotkohl. Die Sauce wird auch immer selbst gemacht und meine einjährige Nichte isst das auch sehr gerne 😁
Bei uns gibt es Fondue mit selbst gemachten Soßen
Ich habe mal Ente in Orangensauce mit Rotkraut und Klößen gemacht. Heuer wird es mutmaßlich ein Lammragout oder ein Braten vom Hochlandrind (hab ich erst 10kg gekauft). Letztes Jahr habe ich Hirschgulasch mit Kroketten gemacht. Vor ein paar Jahren habe ich Rehrücken gemacht.
Einen Römertopf (Nutzen einen aus Holz) mit zum Bsp. Hackbraten, Rindergulasch. Jedes Weinachten aber immer unterschiedlich, damit ein bisschen Abwechselung rein kommt und dann noch Beilagen.
Lecker, abgesehen von dem Clementinengelee. Ich hasse Obst in Verbindung mit Schokolade.