Was brauche ich um Lebensmittel zu verkaufen?
Hallo,
mal angenommen ich habe ein Gewerbe und möchte jetzt zusätzlich eine Gewürzsoße verkaufen. Die mal Angenommen so lecker ist das man sie auch verkaufen kann.
Welche Kriterien muss ich erfüllen um Lebensmittel verkaufen zu dürfen.
Z.b über einen OnlineShop oder Amazon oder Ebay, online eben.
2 Antworten
du musst an einer gesundheitsbelehrung teilgenommen haben und dieses auch schriftlich belegen können. früher war das das gesundheitszeugniss
du darfst deine soße nur in einer gewerblichen, vom gesundheitsamt abgenommen, küche zubereiten.
alle hygienevorschriften usw müssen stehts befolgt werden, kühlketten nicht unterbrochen usw.
Als Wiederverkäufer dürfte das keine große Hürde sein - aber eine selbstgemachte Soße? Da wird dann das Gesundheitsamt oder das Ordnungsamt erst einmal Deine Produktionsstätte begutachten. Alle Angestellten in der Gewürzküche brauchen eine Bescheinigung vom Amtsarzt und und und...