Warum wird momentan jedes Popelprogramm als KI bezeichnet?

Marketing. Ganz einfach Marketing.

Wenn ich höre dass selbst irgendwelche Lüfterfrischer schon mit dem Stichwort "KI" beworben werden, kommt mir schon alles hoch.

Einige können nicht zwischen einer KI und einem Algorithmus entscheiden.

Letzteres ist das, welches in so gut wie jedem dieser Programme verwendet wird.