Wann kommt es zu einem fettbrand bei einem elektrogrill?
Hallo zusammen,
Ich habe mir einen neuen grill gekauft und bin mir jetzt nicht sicher wie stark ich den reinigen muss.
Hab Angst das es zu einem fettbrand kommt.
Hab eine paar Bilder gemacht, wie der grill jetzt aussieht. Hab ihn so weit gereinigt.
Der Rest geht nur sehr schwer ab das ist eingebranntes fett. Kann ich das so lassen ?
Da ich noch relativ wenig Erfahrung mit solchen Grill's habe, bin ich mir nicht sicher was zu einem fettbrand führt.
Hat vielleicht jemand Erfahrung mit dem grill?
Es ist ein char broil e-smart.
2 Antworten
Sehr selten. Am Gasgrill mit offener Flamme oder Kohlegrill viel häufiger. Das liegt daran dass fett erst ab etwa 350-400°C selbständig Feuer fängt.
Aber Fettbrand ist nicht schlimm. Wird nur wärmer dann und man muss aufpassen dass das Grillgut nicht verbrennt. Was entflammbares sollte ja nicht in der Nähe sein.
Wenn die Flammen so groß sind dass die das Fleisch garnicht mehr wenden kannst, machst du den Deckel für ein paar Sekunden zu und dann ist's auch aus.
Angst vor einem Fettbrand solltest du nicht haben. Wenn du angst vor Feuer hast solltest du nicht grillen. Wenn du Angst hast dass der Grill bei etwas Feuer irgendwas anderes Anzündet sollte der grill woanders stehen.
Reinigen verhindert einen Fettbrand nicht wirklich, der Passeiert vor allem wenn fett vom Grillgut runtertropft.
Also einen Fettbrand wird es nicht geben, aber den Grill musst Du noch mal reinigen - am besten mit Backofenspray einsprühen und über Nacht stehen lassen, dann geht der Dreck auch weg.
Elektrogrill wird in der Regel nicht heiß genug um das fett selbständig zu entzünden. In der Regel.
Kohle und Gas häufiger wegen der offenen Flamme.
Ja das ist tatsächlich ein besonderes Modell:)
Den kann ich bis auf 370 Grad einstellen und bei geschlossenem Deckel wird er natürlich noch heißer. Daher auch meine Bedenken:)
Bei 370 bist du durchaus langsam im Fettbrand Bereich. Aber naja, im Zweifel Deckel zu und dann ist's aus. Oder Brennen lassen, ist auch nicht schlimm.
Warum genau denkst du das es zu keinem fettbrand kommt?
Ich würde es gern nachvollziehen.