Sauce Hollandaise noch essbar?
Hallo, ich habe gestern Abend Sauce Hollandaise im Thermomix zubereitet. Allerdings habe ich vergessen sie danach in den Kühlschrank zu stellen (8 Stunden waren es ca.). Probieren ob sie sauer ist, kann ich nicht, da ich sie u. A. mit Saurer Sahne und etwas Apfelessig zubereitet habe (rohe Eier waren aber nicht dabei) und sie dann sowieso etwas sauer schmeckt. Kann ich sie heute noch essen?
LG
3 Antworten
Du kannst sie noch essen. Stell sie halt jetzt bis zum Zeitpunkt der Mahlzeit kalt und alles ist gut. So schnell verdirbt das nicht.
So schnell wird die SH nicht schlecht,zumal es auch nicht sehr warm ist. Ich würde sie essen.
Also ich würde die nicht essen .