RAS Pommes Frites selbst machen?
Hat jemand Erfahrung mit der Herstellung von RAS Pommes aus Kartoffelpulver? Schmecken die wirklich gut und sind sehr einfach zu zubereiten? So wie es die Fa. verspricht?
5 Antworten
Hallo RAS Patat-Freunde!!!
Ich denke ich kann da helfen!!!! Also, auch ich habe schon laaaange dazu was gesucht....nun hab ich die Lösung!!!! Da man ja bei Willemse man wieder typisch deutsch nur als Gastrobetreiber da was kaufen kann, bestelle ich in Holland. Dort gibt es das Kartoffelpulver, was sehr schonend zubereitet wird!!! erste mal gegessen habe ich Raspatat auf Texel an der Trimmstrecke zum Westernslaag lecker!!!!!!!!!!! So, hier nun man die Adresse.....aber ihr müßt die Rechnung erst begleichen, über IBAN bei eurer Kasse, geht am besten direkt am Automaten eurer BAnk!!!!! ich selber habe eine Haufrauenpresse da bestellt aus Kunststoff und eben dazu das große PAket vom Pulver, anleitung dazu im Internet. ich zahle 41,90 € inkl Versandkosten aus Holland, bzw Belgien. Nun aber die Internetadresse: www.frenzfries.com Ich wünsche euch nun viel Erfolg!!! Übrigens geht das wacker und schmeckt TAUSENDMAL besser als gefrorene oder selber geschnittenen Pommes!!!! pressen, dann 175°C ca 1,5 Min - fertig!!!! meine m. Adresse: silke.gatzen@gmx.de tot ziens een smarkelijk eeten
Hallöchen, ich mache die Masse selber. Die sind total lecker und mit normalen Pommes nicht zu vergleichen.
400 ml warmes Wasser
250 ml lauwarme Milch
275 g Kartoffelpüree- Pulver
40 g Stärkemehl, ich verwende Maizena
1 TL Salz
2 Eier
alles gut vermengen, in einen Spitzbeutel füllen (oder in einem Gefrierbeutel, davon die Spitze ca. 1 cm abschneiden) und auf einen Teller ausdrücken. Fett in der Fritteuse oder Pfanne erhitzen und ausbacken, bis sie eine goldgelbe Farbe erreicht haben. Ich wünsche euch gutes Gelingen.
So etwas gab es in den 70er Jahren mal von der Firma Pfanni für Großbetriebe.Hat sich wohl nicht durchgesetzt,habe nie wieder davon gehört.Ich kenne diese Fritten nicht,tippe aber auf geht so gerade.
diese rass-pommes gibt noch in hamm westfahlen suche aber immer noch das rezept davon
ja die sind wirklich sehr lecker bin schon lange hinter diese rezept für rass-pommes her aber leider noch kein glück gehabt kann ich nur weiter empfehlen
Soweit ich weiß, benötigt man auch dann eine entsprechende Maschine, die diesen Kartoffelmehlbrei durchpresst und in entsprechende Form bringt. Ich kauf lieber gefrorene und vorgebackenen Fritten und schmeiße sie ganz normal in die Fritteuse.