Mengenangabe reduzieren?
Ich möchte morgen etwas backen im Rezept steht aber das ich 130 g Butter brauche, dass ist mir aber etwas zu viel Butter.
Daher frage ich mich, ob ich den Butter Anteil einfach reduzieren kann z.B statt der 130g nur 100g oder so nehmen? Würde mir das Rezept trotzdem gelingen?
2 Antworten
Naja, "sicherer" wäre es die anderen Mengenangaben auch um den selben Prozentanteil zu reduzieren, aber probiers aus!
Ein Bäcker sagte mir einmal: "Kochen kann man immer variieren, Backen nicht"