Lachs vergessen in den Kuehlschrank zu tun?
Ich habe vorhin ein Stueck verpacktes Lachsforellen Filet gekauft.
Habe dann beim Ruecksack auspacken den Fisch uebersehen und erst gerade dran gedacht.
Der Fisch lag jetzt etwas ueber eine Stunde bei Zimmertemperatur im Rucksack.
War kein gefrorener Lachs sondern nur aus der Kuehltheke in Plastik verpackt.
Kann ich den morgen Mittag noch essen? Fisch ist ja sehr emfindlich.
1 Antwort
Mit einer Stunde ist so ein Fisch normalerweise noch nicht schlecht. Ich würde ihn allerdings jetzt sofort zubereiten und gekocht oder gebraten bis morgen im Kühlschrank aufheben und dann noch mal voll erhitzen.