Kohlensäure und Wasser?
Stellt euch vor ihr habt Zwei Flaschen
Eine mit Kohlensäure und eine ohne.
Hat die Flasche mit Kohlensäure einen geringeren Wassergehalt oder haben beide Flaschen die gleiche Menge Wasser ?
1 Antwort
hmm, ich verstehe die Frage so, ob in 1,000 L Sprudelwasser gleich viel, oder weniger Wasser enthalten ist...
Vermutlich ist theoretisch etwas weniger drin, aber der Unterschied dürfte nur 1-3 mL betragen, da das Volumen vom gelösten Kohlenstoffdioxid ebenfalls sehr gering ist.
Bei manchen Stoffen kommt es sogar zu einer starken Volumenkontraktion, so dass zB 1000 mL Wasser und 1 cm³ Substanz nicht 1001 mL ergeben, sondern sogar nur 999,5 mL!
Wie das genau bei CO2 ist, weiß ich leider nicht, aber bei 20 °C lösen sich nur 1,7 g/L.
Auch Gase haben ein Eigenvolumen! Festes Kohlenstoffdioxid (Trockeneis) hat eine Dichte von ca. 1,5 g/cm³. Entsprechend wären 1,7 g sowas wie 1,1 mL.
Bei 1000 mL ist das wenig, aber wenn man ganz genau misst, wird man einen Unterschied nachweisen können.
Dazu kommen in einem Mineralwasser noch ca. 1 g Salze, die auch ein Eigenvolumen haben.
Das CO2 im Sprudel müsste eigentlich auf Null- Volumen komprimiert sein, oder?