Kann man Spinat in der Mikrowelle wieder aufwärmen?
Hallo,
man kennt ja die Probleme um Spinat, ich hatte ihn gestern gekocht und dann vier Stunden ungekühlt in der Küche stehenlassen. Danach erst in den Kühlschrank. Nun hab ich ihn eben in der Mikrowelle erwärmt. Ca. 1-2 Minuten einmal bei 500 und dann noch ein paar sekunden 700, war auch heiß. Passiert da jetzt irgend was selbst wenn nitrat umgewandelt wurde oder so?
2 Antworten
Schau mal hier
Es ist also im Grunde egal wie er erwärmt wird
Trotz dieser Risiken darf Spinat in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn er vorher im Kühlschrank gelagert wurde. Denn die Umwandlung von Nitrat zu Nitrit benötigt lang anhaltende Wärme. Nitrit entsteht übrigens auch, wenn Spinat auf dem Herd oder im Backofen erhitzt wird. Eine Ausnahme bilden Säuglinge und Kleinkinder.
PS: Ich hab keine persönlich negative Erfahrung gemacht.
Woher soll die Erfahrung auch kommen? Niemand kann das im Alltag untersuchen
Von echten menschen hier und nicht einer seite von lidl
Wie gesagt, sowas ist nicht rauszufinden, auch nicht von echten Menschen. Menschen betreiben kein Homelabor mit dem Essen.
Leider ist auch unverständlich, was du herbeireden möchtest.
antwort:
Nitrit entsteht übrigens auch, wenn Spinat auf dem Herd oder im Backofen erhitzt wird.
Ne Du, ich frage lediglich inwieweit Spinat gefährlich werden kann wenn man diesen nicht lange genug aufwärmt etc. So viele Menschen aßen schon Spinat und anhand ihrer Erfahrungen lässt sich ganz simpel feststellen inwieweit Spinat gefährlich ist oder nicht. Dahingehend funktioniert unsere Biologie gleich. Wenn etwas giftig ist, ist es in der Regel für die Allermeisten giftig. Wenn Dir die Frage und das Thema nicht zusagst, musst Du ja nichts kommentieren.
Du verstehst das Problem einfach nicht grundsätzlich.
Wenn jemand Spinat isst, unabhängig davon, ob er höher oder geringer mit Nitrat belastet ist, kann dieser Mensch dies nicht allein aufgrund seiner Erfahrungen beurteilen. Denn im Leben besteht die Erfahrung nicht nur aus dem Konsum von Spinat, und die Auswirkungen einer Nitratbelastung zeigen sich nicht sofort.
Menschen sind nicht in der Lage, abzuschätzen, welche Wirkungen etwas hat, wenn sie nicht unmittelbar eine sofortige Reaktion spüren.
Es ist egal wie Du den Spinat erwärmst. Wurde jetzt von mir auch schon mehrmal wiederholt.
Wärm den Spinat beruhigt auf und lass ihn dir schmecken.
Diese kurze Zeitspanne ist kein Problem.
Die Seite gibt leider nur nicht wirklich Erfahrungswerte her, oder wie es entsprechend in der MW aufgewärmt wird.