Kalorienangabe Pommes zubereitet oder unzubereitet?
Wenn ich auf die Verpackung der Pommes schaue haben 100g 137 KiloKalorien.
Im Rohzustand wiegen die Pommes 750g, sind sie in der Heißluftfritteuse zubereitet (also ohne Zugabe von Fett) wiegen sie nur noch 500g.
Gilt die Kalorienangabe jetzt pro 100g vor oder nach Zubereitung?
3 Antworten
Die Pommes verlieren bei der Zubereitung Wasser,darum wiegen sie dann weniger wenn sie fertig sind,die Kalorienangabe bezieht sich auf die fertig zubereiteten.
Das müsste eigentlich auf der Verpackung stehen - ob verzehrfertig oder nicht. Wenn nicht, würde ich die höhere Kalorienangabe beachten und dann nur noch gesunde und fettfreie Lebensmittel wählen.
Schau doch auch einfach wie viel kcal rohe Kartoffeln halben...
Da sie vorher ja schon irgendwie behandelt sind, geschnitten, geölt, vorfrittiert, erledigt sich die Frage nicht automatisch.
Das habe ich auch nicht behauptet. Aber mit dem Wissen über die kcal von rohen Kartoffeln, kann man schon abschätzen auf welchen Zustand (roh oder zubereitet) sich die Angabe bezieht
Das dachte ich mir genau so. Ist eigentlich logisch. Falls man sie frittiert oder noch Öl hinzugibt, rechnet man diese Kalorien dann noch dazu. Danke :)