Ist es normal dass Fleisch so Fäden zieht beim reissen??
Habe Rindfleisch gekauft und wollte fragen ob das normal ist, habe es gebraten und wenn man es aufreisst zieht es Fäden, bilder :
2 Antworten
"Döner"fleisch
besteht meist auch noch aus Hackfleisch, die ganz billigen Spieße nur aus Hackfleisch und Zusatz-, Ergänzung-, Blabla-Stoffe etc. ohne Scheibenfleisch. Rein rechtlich dürften die es ohne Scheibenfleisch nicht als Döner verkaufen, sondern müssten einen anderen Namen wählen wie bspw. Hackfleischbrötchen mit viel Chemie.
Sah so aus und dann hab ich mein Halbwissen dazu geschrieben.
ja, total normal ... sage ich jetzt mal! aber ich bin erst seit knapp 30 jahren koch! ^^+gg
für mich sieht das allerdings eher nach schweinefleisch aus?! o_O [kann fotos nicht vergrössern!]
p.s.: tippe auf ein "minuten-steak" aus dem supermarkt! und diese steaks sind in der regel vom schwein!!
sind bio Rinderrouladen vom Rind vom bauern
Hier ein paar fotos im ganzen, was sagst du zur farbe ist das ok?:
Habe gelesen dass graue bedeutet dass das fleich wirklich natürlich ist also unbehandelt und deswegen gräulich wird
Was redest du von Döner
Dass ist Rindfleisch vom Bauernhof, mageres ^^ Hab das selbst gebraten
Wollte nur wissen was die Fäden sind