Ist Chinakohl ein Gemüse oder ein Salat?
So gefragt von meinem Kollegen heute. Meiner Meinung nach muss man ihn ein wenig andünsten.
4 Antworten
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Man kann aus allem salat machen
Also ist er gemüse
Chinakohl kann man auch roh essen. Sehr fein geschnitten mit einem süß-sauren Dressing, schmeckt er sehr gut. Aber er kann schon ordentlich blähen. Bekömmlicher ist er, wenn man ihn gart. Dann kann er auch ruhig etwas dicker geschnitten sein.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Ich bin gelernter Koch
Den Blähungen kann man entgegen wirken, in dem man Kümmel dazu gibt. Das gilt auch bei Weisskohl, Rotkohl und Rosenkohl.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Chinakohl ist, was der Name ja verrät, ein Gemüse.
Mann kann diesen sowohl roh, als auch gekocht essen. Kann beides richtig zubereitet lecker sein.
Ein Gemüse aus dem man ein Salat machen kann. :)