gegrilltes Fleisch nach 12h ohne Kühlung noch essbar?
Gestern Fleisch gegrillt und die Reste in der Küche stehen lassen und vergessen in Kühlung zu tun. Stand also 12h ungeschützt an der Luft. Kann ich mir das heute Mittag noch bedenkenlos in die Pfanne hauen?
3 Antworten
wenn es gegrillt, also durchgegart war, kannst du es bedenkenlos noch essen. Wenn es roh war, sollte es sicher durcherhitzt werden - also nicht medium.
Da muss man vorsichtig sein, da sich bei Raumtemperatur wesentlich schneller ausbreiten.
Locker. früher wurden so Sachen haltbar gemacht. Wenn allerdings schon Fliegeneier drauf sind, wird es abgespült, und der Hund freut sich.