Esst ihr gerne Brot? Esst ihr viel Brot?
Das Ergebnis basiert auf 34 Abstimmungen
23 Antworten
Ich esse selten mal Brot. Und es ist nicht so, dass ich es nicht mögen würde. Ich mag Weißbrot gern, obwohl ich es seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen habe, und ich mag auch z. B. Graubrot oder Schwarzbrot.
Gerne und häufig.
Ob Weißbrot, Vollkornbrot, Mischbrot ... da wechsle ich ab. Aber ein gutes Brot muss es sein!
Aber es muss schon gut gebacken sein. Leider gibt es kaum noch kleine Bäckereien und ich muss auf Filialen zurückgreifen.
Aber da gibt es schon einige Sorten, die ich trotzdem mag: Walnussbrot von "Schneider", Körnerbrot von Evertzberg (gibt es sogar in manchen Aldi-Läden), Merzenich Zirbelbrot, Traditionsbrot.
Einfach helles Weizenbrot ohne was drin mag ich einfach nicht.
Nee, so schlichtes helles Weizenbrot mag ich auch nicht.
Brot ist eine massive Kohlenhydratbombe und je höher der Weißmehlanteil und Weizenanteil, desto bedenklicher.
Es ist kaum vorstellbar, dass jemand mit hohem Konsum an Weißmehlbrot längerjährig gesund bleiben kann.
Bei Diabetikern wirds noch deutlich kritischer.
Das werde ich nicht schaffen. Aber an Diabetes II kann man furchtbar elend verrecken. Vorausgehend Adipositas, Erblindung. Demenz, Gliedmaßenamputationen, Dialysefahrten und Krebs.
Das will ich mir ersparen.
Aber an Diabetes II kann man furchtbar elend verrecken.
Ich weiß. Bin seit wenigstens 5 Jahren selbst betroffen, vermeide alles zuckerhaltige und bin mit Medikamenten sehr gut eingestellt. Weizenbrötchen gibt es häufiger zum Frühstück, da mache ich kein Gewese.
Zum Frühstück immer: aber immer selbstgebacken. Aus selbst gemahlenem Mehl. Da weiß man, was drin ist: nur das nötigste... Mehl, Wasser, Salz. Und entweder Hefe oder Sauerteig.
Da weiß man, was drin ist:
Natürlich und was im Boden und in der Luft ist, die zum Wachstum des Getreides beigetragen haben, weißt du auch.
Nun: ich kaufe ausschließlich Bio -Körner. Bei selbst hergestelltem Mehl sind dann auch keine Zusatzstoffe drin, die heute üblich sind.. weder Enzyme, noch irgendwelche anderen Stoffe, die für das maschinelle Backen zugesetzt werden. Auf jeden Fall deutlich weniger Belastung, als bei gekauftem Mehl. Das sind ja praktisch Konserven..
Was im Boden und in der Luft ist, die zum Wachstum des Getreides beigetragen haben, weißt du auch?
Sag mal... Was glaubst Du wie jung ich bin??? 🤣 Das ich den Kohlenstoff nicht selbst umwandeln kann in Körner.. ist doch logisch..😉 und das ne Menge beim Wachsen passiert . Ist mir auch klar..
Sag mal... Was glaubst Du wie jung ich bin???
Was ich ansprechen wollte, ist dein Glaube, die Sache im Griff zu haben. Das ist ein Trugschluss.
Da weiß man, was drin ist:
Das sehe ich anders: in industriell hergestellten Brot und in Brotbackmischungen wie sie die Bäcker verwenden ( zu 90%) sind Zusatzstoffe drin. Auf die kann man getrost verzichten. Das durch unsere Umweltbelastung immer noch nicht erwünschte Sachen drin sind: ist logisch. Jedoch sind die in den anderen ( industriell hergestellten) ebenfalls drin! .. Die kann man nicht vermeiden.. Leider.
Das durch unsere Umweltbelastung immer noch nicht erwünschte Sachen drin sind: ist logisch
Dann sind wir uns doch einig.
Ich gehe davon aus, dass du einmal ganz gesund sterben wirst.