Camembert über Nacht ungekühlt - verdorben?
Hallo liebe Leute :)
Ich habe gestern mehrere Camemberts gekauft, um diese heute zu panieren und zu braten... nun ist mir heute morgen aufgefallen, dass ich vergessen habe sie in den Kühlschrank zu legen... Sind sie noch gut ? Durch das Braten dürfte ja eigentlich nichts "passieren" oder ? Da die Hitze mögliche Keime abtöten würde?
Ich bin jetzt verunsichert und hoffe auf ernste Antworten..
Danke.
3 Antworten
Na, waren sie noch gut?
Dann wirf sie lieber weg, wenn dir deine Gesundheit heilig ist.
Camembert ungekühlt sollte im prinzip kein Problem sein ausser dass er sehr schnell weich wird/ nachreift! Also wenn ein Camembert noch arg unreif ist kann man Ihn früzeitig aus dem Kühlschrank nehmen bis zu 24 h und Ihn nachreifen lassen. Er wird so cremiger und würziger. Also sollte eine Kühlunterbrechung kein Problem darstellen.
Geniessbar oder nicht ist immer ein sehr weiter begriff...
Man kennt sogenannte Madenkäse diese würde unser einer kaum essen anderer Orts sinds Delikatessen ;)
haha danke für die Antwort...aber nach 2 Monaten wäre auch der beste Camenbert nicht mehr genießbar :D