3 frische Knoblauchknollen übrig - wegwerfen oder was kann man damit tun?
Hab letzten für ein Dressing 2 Zehen gebraucht. Daher habe ich jetzt noch 2 Knollen und eine Knolle zu 98% übrig.
Was damit tun? Wegwerfen oder muss man sich da schlecht fühlen? An sich hab ich nix gegen Knoblauch, schmeckt gut. Aus gesellschaftsfähigen Gründen esse ich aber ungerne Knoblauch.
5 Antworten
Klein schneiden und einfrieren, für Saucen und schmorgerichte super geeignet.
Oder in kochen und zu Püree verarbeiten und dann mit Salz würzen, so hat man immer eine würzige Paste für Dressings, Dips und Co. Mit Öl abdecken das es luftdicht verschlossen ist auch in den Gläsern
Ein paar Zehe könntest du in Öl einlegen und hast dann Knoblauchöl zum würzen.
Aber der hält sich sowieso wirklich lange.
Verwahren, hält doch lange. Oder in Bekanntschaft oder Nachbarschaft verschenken.
Wegwerfen wäre viel zu schade. Und gesellschaftliche Gründe zählen nicht - die Dosis macht das Gift! 😉
Heb einfach auf. Trocken und im Dunkeln gelagert hält der sich schon ein paar Wochen.
Oder mach eine Kräuterbutter draus.
Einfrieren.
dabei wird er glasig und matschig, habe ich gerade mehrfach gelesen
dann muss ich kräuter kaufen und habe immer noch den knoblauch an der backe.