Gute Ernährungsbücher?
Kennt ihr gute Ernährungsbücher, die auf dem aktuellen Wissenstand sind? Lese momentan das Buch der Ernährungskompass von Bas Kast, der behauptet das Alkohol in Maßen gesund sei, was aber nicht mit den aktuellen Wissensstand übereinstimmt.
1 Antwort
Mein Lieblingsbuch ist "How Not to Die" von Dr. Michael Greger. Er arbeitet sehr wissenschaftlich & ich habe selten ein so langes Quellenregister bei einem Buch gesehen. Er hat auch sehr wenig Kritiker.
Also das Buch ist meiner Ansicht nach spannend geschrieben, aber das Kapitel Alkohol kannst du überspringen, weil das kompletter Unsinn ist.☹️ Ob die restlichen Themen, die er beschreibt, wahr sind weiss ich nicht. Aber langsam bekomm ich im Hinblick darauf Zweifel, wenn jemand eine gefährliche Droge in Maßen als Gesund bezeichnet
Ich habe es jetzt auch durchgelesen und viel daraus mitgenommen. Gerade wie er Studien erklärt fand ich sehr interessant.
Aber bei der Sache mit dem Alkohol muss ich dir auch Recht geben. Bas Kast übersieht, dass die gesundheitliche Wirkung des Weines aus den Trauben kommt & nicht aus dem Alkohol.
Oh vielen Dank, das werde ich mir mal durchlesen. Hab mich bei dem Buch der Ernährungskompass nur gewundert, dass der Autor behauptet das Alkohol in Maßen gesund sei..😅