Wraps gefüllt mit angebratenen Halloumi, angebratenen Gemüse (Paprika und Zucchini), Salat und Joghurt-Dip. ☺️🌯
Flohsamenschalen enthalten viele Ballaststoffe. Ballaststoffe sind sehr gesund für deinen Darm, sind aber auch langanhaltend sättigend.
Aufgrund der Sättigungswirkung kann es sein, dass du weniger Hunger verspürst. Würde aber nicht sagen, dass du die wegen deiner Aufbauphase weglassen solltest, denn wie gesagt, sie sind sehr gesund. Vielleicht könntest du stattdessen mehr Shakes zu dir nehmen oder Nüsse. Shakes/selbstgemachte Smoothies mit Proteinpulver und Haferflocken haben auch Kalorien aber es ist leichter runter zu bekommen als eine ganze Mahlzeit. Nüsse kannst du auch nebenbei snacken, du brauchst dafür nicht den mega Hunger aber sie haben viele Kalorien (wegen dem Fett - allerdings gesundes Fett) und Proteine.
Wir geben zu 2. in der Woche zwischen 50 - 80€ aus. Hauptsächlich kaufe ich Gemüse, Obst, Eier, Nudeln, Reis, vegetarische Proteinquellen wie Linsen, Bohnen, Tofu. Auch Joghurt und Käse wird gekauft.
Brot mache ich meist mit einem sehr einfachen Rezept selbst.
Fisch kaufe ich manchmal frisch, meistens aber tiefgekühlt (Dorsch).
Fleisch wird nur gelegentlich und eher spontan gekauft. Wenn ich zum Beispiel am Abend im Geschäft bin und sehe, dass dort ein Bio-Fleisch mit -25 oder -50% gekennzeichnet ist, dann kauf ich das manchmal, wenn es gerade in die Speiseplanung passt.
Snacks kaufe ich selten, da spare ich somit schon Geld. Getrunken wird ausschließlich Leitungswasser. 1 x im Monat kaufe ich auch mal eine Kiste Mineralwasser.
Ich plane immer für ca 4 Tage voraus, was ich so kochen werde und ich koche dann auch oft so viel, dass es für den nächsten Tag auch reicht.
Mir ist das schon mal passiert. Ich habe 2 Scheiben Toastbrot verzehrt und es nicht gemerkt. 😅
Mein Freund hat mich 2 Stunden später darauf angesprochen warum ich noch das Toastbrot gegessen habe, auf dem Rest war nämlich klar grüner Schimmel erkennbar.
Mir ist nichts passiert, keine Magenverstimmung oder so. Ich hab mir aber zur Sicherheit 2 Mittel aus der Apotheke geholt - eines gegen Übelkeit und ich glaub Kohletabletten (hab mich beraten lassen)
Nudeln mit Linsenbolognese, Feta und dazu ein grüner Salat :-)
Ich koche oft so viel von einem Gericht, dass ich am nächsten Tag auch noch davon essen kann. Auszahlen tut sich kochen für mich schon, ich mag kochen gerne und liebe es, selbstgemachte und leckere Gerichte zu essen ☺️
Ich würde sagen, es ist nicht gesund. Dort sind so viele Süßstoffe drinnen, und Milchpulver in so einem hohen Ausmaß sodass es ein absolut hochverarbeitetes Lebensmittel ist - das kann nicht mehr gesund sein.
Greif lieber auf natürliche Proteinquellen zurück und schränke deinen Konsum an Proteinshakes auf 1 - maximal 2 Stück am Tag ein! Oder mach dir selbstgemachte Proteinshakes, mit Haferflocken zum Beispiel.
Natürlich kann man durch vegane Ernährung Energie/Kraft bekommen. Energie bekommt man durch die Makronährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Diese Makronährstoffe können sowohl aus pflanzlichen als auch tierischen Quellen gewonnen werden.
Kohlenhydrate sind eigentlich immer auch automatisch vegan. Beispiele: Zucker, Mehl, Dinkel, Reis, Hafer, Kartoffeln, Gemüse, …
Fette gibt es tierisch als auch pflanzlich. Pflanzliche Fette sind gesünder für uns als tierische. Beispiele pflanzliche Fette: Margarine, Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Nüsse, Samen. Beispiel tierische Fette: Butter, Speck, Schmalz.
Bei den Eiweißen wird es interessant, dort gibt es die wesentlichsten Unterschiede. Eiweiß ist der Baustoff unseres Körpers & wir bauen damit eben auch Muskelmasse auf. Veganer müssen pflanzliche Eiweißquellen in ihre Ernährung einbauen. Pflanzliche Eiweißquellen: Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen), Tofu, Sojabohnen und Sojaprodukte, Quinoa, Haferflocken, Nüsse. Tierische Eiweißquellen: Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte.
Nun sollte man all diese pflanzlichen Lebensmittel (es gibt natürlich noch tausend weitere, das sind nur Beispiele) gut miteinander kombinieren, vor allem auf die Deckung des Eiweisbedarfs achten (mind. 0,8 g pro kg Körpergewicht) und es sollte alles möglich sein, was mit einer tierischen Ernährung auch möglich ist. Der einzige Unterschied: Man sollte man auf Eisen und Jod und nach ein paar Jahren auf Vitamin B12 achten.
Im Großen und Ganzen kann man sagen, dass wenn man eine vegane Ernährung richtig und abwechslungsreich angeht, kann man sehr wohl Kraft haben und Muskeln aufbauen. Dies beweisen auch zahlreiche vegane Bodybuilder.
Finde persönlich auch, dass es viel ist. Ich bin zwar nicht single aber wir (mein Partner und ich) geben pro Monat höchstens 150€ für Lebensmittel aus.
Aber man weiß ja nicht, was dein Freund so an Lebensmitteln kauft? Fleisch ist teuer (kaufen wir z.B eigentlich nie), Fertigprodukte sind teuer, Getränke sind teuer…
Ab und zu, wenn es wirklich schnell gehen muss kann es auch mal ein Döner sein.
Wenn ich aber die Möglichkeit habe, würde ich immer versuchen selbst zu kochen oder eine gesündere Alternative als Döner zu wählen.
Da gönne ich mir lieber dafür seltener ein 5-Gänge-Menü. Das ist ein wirkliches Erlebnis, man nimmt sich Zeit und kann sowas zuhause nicht leicht nachkochen. :-)
Es ist gesund, sich beim Essen Zeit zu lassen, ohne Ablenkung, auch alleine. So hat das Essen einen höheren Genussfaktor und man merkt eher, wann man satt ist und zum essen aufhören sollte.
Hirsebrei mit Äpfel, Zimt und Mandelmus, dazu ein Kurkuma-Latte :-)
1 x die Woche finde ich zu viel - es sollte eher in Richtung 1 x pro Monat oder weniger gehen.
Weil du meinst, du willst leckeres Essen essen - ich denke, leckeres Essen findest du bei McDonalds selten. 😅 Mach dir lieber deine Burger selber, die kannst du dann öfter verzehren weil du sie nicht so ungesund zubereiten würdest, wie sie es bei McDonalds sind. Dazu noch ein paar leckere selbstgemachte Kartoffelwedges mit Joghurtdip und McDonalds wird dir nie mehr fehlen.
Definitiv gesünder da du ja weißt was drinnen ist und du kannst auch die Menge an Öl, Salz usw. selbst bestimmen.
Nein, und man sollt es auch nicht jedem aufzwingen. Ernährung ist eine sehr individuelle und persönliche Sache. Natürlich sollte man seinen Fleischkonsum minimieren und auf Milchprodukte die man leicht ersetzen kann (wie normale Kuhmilch) weitgehend verzichten. Aber es kann nicht von jedem verlangt werden, vegan zu sein - vor allem weil es nicht mal jeden möglich ist. Es gibt Leute, die haben Unverträglichkeiten und haben deswegen schon eine eingeschränkte Lebensmittelauswahl. Hier auch noch tierische Produkte komplett wegzulassen, wäre oft nicht möglich.
Eine vorwiegend pflanzenbasierte Ernährung ist die gesündeste und auch für die Umwelt schon sehr schonend, aber es ist für die Mehrheit sinnvoll, die Ernährung mit Eiern und wenigen Milchprodukten, selten auch Fleisch und Fisch zu ergänzen.
Baguette weiß ich nicht aber ich mach immer dieses einfache Brot:
Zutaten:
Die trockenen Zutaten verrühren, dann das Mineralwasser dazu und kurz umrühren, bis alles vermengt ist. Dann in eine befettete und bemehlte Kastenform geben und für 1 Stunde bei 220 Grad Ober- Unterhitze backen.
Funktioniert super und schmeckt toll!
(spätes) Frühstück - Eine Banane
Mittagessen - Chili sin Carne
Abendessen - Erneut Chili sin Carne 😅
Snacks - Reiswaffeln überzogen mit Joghurt, selbstgemachtes Bananenbrot mit Nüssen und ein paar Rosmarin-Kartoffelchips.
Ich glaube da bekommt man nach der Zeit Mangelerscheinungen.
Manche Leute haben aus irgendeinem Grund kein oder wenig Durstgefühl. Wichtig ist, hier selbst die Initiative zu ergreifen und regelmäßig zu trinken! Es sollten mindestens 1,5 Liter pro Tag getrunken werden.