Laktoseintoleranz als Hindernis der Kochausbildung?
Heyho Leute,
ich bin derzeit auf dem besten Wege meine Ausbildung zum Koch zu beginnen. Allerdings habe ich ein "kleines Problem" und ich weiß, dass die Frage nun etwas blöd und spät aufkommt. Aber ist es ein Hindernis, dass ich keine Milchprodukte vertrage, wenn ich die Kochausbildung absolvieren möchte?
Ich meine, ich kann schweren Magens in den sauren Apfel beißen und dann mit den Konsequenzen leben, da ja in einigen Gerichten Käse oder Sahne enthalten sind. Grundsätzlich mag ich diese beiden Vertreter eher weniger und was sie mit meinem Bauch anrichten ist auch unschön.
Ich hoffe, dass das ausreichend und detailliert genug ist, um eine genaue und hilfreiche Antwort zu erhalten. Danke im voraus! :)
2 Antworten
Dann solltest du immer ein Döschen Lactase-Tabletten in der Tasche haben und eine davon einwerfen, wenn du Sachen mit Lactose probierst.
Ach ja, die Anderen in der Küche solltest du einweihen, sonst glauben die noch das du dir was von dem 'guten Stoff' einpfeifst.
Da solltest Du Deinen Arzt zu befragen. Es gibt da Tabletten, die das verhindern. Ich weiß bloß nicht, ob man die täglich nehmen darf!