Hi, habe gerade so Lust eine Torte zu Backen. :) Kennt wer da ein Leckeres Rezept? Müssen eigentlich doch nicht nur Zutaten sein die man zu Hause hat, gehen gleich einkaufen. :)

Freue mich schon auf eure Antworten und aufs Backen und schichten! 😊

LG

Hey,

Ich würde gerne backen, aber wenn ich nur 1 Ei verwenden würde, wäre die Menge zu wenig und 2 Eier viel zu groß. Der mittlere Wert ist nun 1,5 (logischerweise), aber das kann man ja schlecht umsetzen. Was würdest ihr tun? 1 oder 2 Eier? -> Will Madeleines machen:)

Hallo, ich möchte mit dem Thermomix Bologense machen.

Als Zutat steht Rinderfond drin. Was ist das?

Gibt es eine alternative, wie Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe?

Meine ganze Familie ist vegan und das schon seit einigen Jahren.ich liebe das kochen und würde gerne leckere rezepte probieren mit zutaten die jeder zuhause hat. könnt gerne die leckersten reinschreiben.

Danke im vorraus :)

Ich liebe Eissschokolade - sie fühlt sich kühl an und zergeht schnell auf der Zunge. Doch welche Zutaten bewirken das?

Hallo

Weiss nicht so genau wie man Sweet and Sour Sauce macht!

Was braucht man?

Hab heute vor Chinesisches zu kochen für meine Familie und Verwandte! 😊

Hallo auf meinen Protein Riegel steht folgendes

Deutschland. Mit Milcheiweiß aus der EU. Mit Kollagenhydrolysat aus der EU und Nicht-EU. Mit Sojaeiweiß aus Nicht-EU.

Ich weiß nicht ob das nun Rind oder Schwein usw. Ist oder was meint ihr, was ist damit gemeint?

Hallo eine Frage sind die Pringles Texas BBQ Sauce Halal oder Haram? Also falls es jemand weiß wäre echt schön, wenn Ihr es mir beantworten könnt und würdet, also falls eure Antwort ganz richtig ist und es auch ganz stimmt, ob es Halal oder Haram ist.

Ich habe nach den Zutaten im Internet recherchiert und habe hier die Zutaten von den Pringles Texas BBQ Sauche:

ZUTATEN: Kartoffelpüreepulver, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Maismehl, Reismehl, Barbecue-Würzmischung (Zucker, Laktose {Milch}, Speisesalz, Zwiebelpulver, Geschmacksverstärker {Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'-ribonucleotid}, Tomatenpulver, Paprikapulver, Hefeextrakt, Aromen, Raucharomen, Johannisbrotpulver, Säureregulator {Natriumdiacetat}, Säuerungsmittel {Äpfelsäure, Citronensäure}, Knoblauchpulver, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Farbstoff {Paprikaextrakt}, Maltodextrin), Maltodextrin, Emulgator (E471), Salz, Farbstoff (Annatto Norbixin).

Und oft heißt es ja dass Emulgator E471 Haram ist und ich weiß auch nicht wie es mit Maltodextrin und so weiter und sofort… halt wie es mit den anderen Zutaten aussieht, ob die auch Halal oder Haram sind? Ich weiß nur dass Emulgator E471 Haram ist, aber wie es bei den anderen Zutaten aussieht, weiß ich nicht.

Aber was mich verwirrt ist, wenn es Haram ist, warum steht dann auf meiner Pringles-Dose „suitable for vegetarians“, also dass heißt ja geeignet für Vegetarier.

Daher verwirrt mich das Ganze, ob es nun Halal oder Haram ist so deswegen.

Hier ein Foto von meiner Pringles-Dose, wo suitable for vegetarians, also geeignet für Vegetarier drauf steht.

Und meine zweite Frage wäre, ist Barbecue und Barbecue BBQ auch Halal oder Haram?

Soweit ich weiß ist Barbecue und Barbecue BBQ Haram, weil es ja aus Schwein besteht.

Deswegen verwirrt mich das Ganze, auf der einen Seite vegetarisch und auf der anderen Seite Zutaten, wo ich mir nicht ganz sicher bin, ob die Zutaten Halal oder Haram sind.

Dankeschön für eure Hilfen!

Hey <3

Das sind Schokohasen von Lindt.

Auf der Packung steht halt weder, dass Gluten drin sind, noch, dass keine Gluten drin sind... Ich frage, um noch mal sicherzugehen, weil eine Freundin, der ich das schenken will, Glutenallergie hat. 😅 (ich kenn mich bei sowas nicht so gut aus)

Danke im voraus ☺️

Hallo!

Heut Mittag musste es mal schnell gehen also hab ich ein Fertiggericht gekocht, KNORR Spaghetteria Bolognese. Ich habe im Essen etwas ekliges entdeckt. Ich finde es sieht nach einem Champignon aus, aber laut Zutatenliste dürfte da kein Champignon sein.. da ich unter einer Angststörung leide, mache ich mir gerade viele Gedanken was das sein könnte und ob das giftig sein könnte..

egal, ob Soße, Kräuter o.a. Bitte abstimmen, was eurer Meinung nach überhaupt nicht zu einem Salat passt - gern mit kurzer Zusatzinfo.

Hallo. Ich wollte mir eben Eiersalat selber machen. Im Rezept steht was davon, dass man Eigelb und Senf mit einem Handmixer verrühren soll und mit Öl nach und nach dazu gießen soll, bis sich alles zu einer glatten Creme verbunden hat. Ich habe das eben versucht und es ist keine Creme draus geworden. Ich habe mich auch an das Mengenverhältnis gehalten. 150 ml Sonnenblumenöl. Was mache ich falsch?

Für ca. 0,5 - 0,7 Liter (fettarme) Milch pro Portion. Sommerlich und frisch ...

Ich frage nur mal aus Neugier.

Obwohl in meiner Marmelade der Zucker die erste Zutat ist, hat sie einen besseren Score, als mein Dressing.

Das Mehl habe ich noch als Bonus dazu genommen, weil darauf tatsächlich auch ein Score aufgedruckt wurde. Vielleicht weiß die Community den Grund.

Hey,

ich möchte heute Pferdeleckerlis backen, da eine Freundin von mir bald Geburtstag hat und sie halt gerne reitet usw. Ich will ihr halt die selbstgemachten Leckerlis und ein bisschen Geld schenken.

Leider habe ich keine Zeit mehr, noch Sachen einzukaufen und habe halt für die meisten Rezepte nicht alles da.

Habt ihr vlt Ideen für Leckerlis mit möglichst wenig Zutaten, die man am besten noch zu Hause hat?

Danke für eure Antworten :)

Wenn man fragt, worauf man noch Wert legen kann bei einer gesunden Ernährung, weil selbst die Gütesiegel nichts mehr bedeuten, kommt oft die Antwort:

Betrachte die Zutaten! Okay, hier 2 Gerichte mit kompletter Zutaten-Rezeptur. Ich verrate nicht was es ist. Wer würde das essen und wenn nicht warum (gewisse Trends und Intoleranzen mal außer Acht gelassen (Vegan, Vegetarisch, Laktose, Gluten etc.) :

1) Reis (Wasser, Langkornreis, Rapsöl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Sonnenblumenlecithine, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Wasser, Malzextrakt (glutenfreises Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe), Kartoffelstärke, Senf, Gewürze Verdickungsmittel)

Keine E- Stoffe also unbedenklich?

2) Hähnchenfleisch (Wasser, Stärke Speisesalz, Traubenzucker) Zucker, Paprika, Stärke, Bambussprossen, Gewürze, Verdickungsmittel, Guarkernmehl, Rapsöl, Hühnerbrühe, Sahne, Speisesalz, Maltrodextrin, Senfmehl, Selleriepulver.

Beide haben in etwa einen Brennwert von 430 Kcal.

Woran will man an der Liste was festmachen? Ich als leihe sehe da nichts. Nur ist es jetzt Gesund oder Ungesund? Gibt es überhaupt Indikatoren für Gesund? Was zeigt mir, dass ich die Finger davon lassen sollte?

Weiß jemand was das ist?

Ich habe es wieder gefunden und weiss nicht mehr was es ist ich weiss nur noch das es zu Kristalle züchten war. Ich finde es sieht ein bisschen wie Hagelzucker aus. Kennt sich da jemand aus?

Hallo,

Habt ihr Ideen mit was man Wraps und Pitas befüllen kann?

Mit einer bestimmten Soße oder so?

Danke😇

https://youtube.com/shorts/GSgwMC6oGLU?si=YTIVT6Lz7IAjiWvl

Direkt zu sehen ist, dass Alkohol enthalten ist?

Ja, natürlich kann man sich auch hinten die Zutaten durchlesen, aber bei einigen Stoffen ist auch Alkohol enthalten, aber es steht dann nicht direkt als Alkohol drauf.

Ich würde mir es tatsächlich wünschen, dass direkt auf der Vorderseite von dem Produkt erwähnt wird, dass Alkohol enthalten ist.

(Damit meine ich nicht Lebensmittel und Getränke, wo schon von sich aus Alkohol enthalten ist.)

Hey Leute,

gibt es eine Quelle wo man tatsächlich herausfinden kann ob die Produkte genetisch verändert wurden oder nicht ?

Wir importieren Ware aus dem Ausland und möchten für unsere Kunden die Produktarten genmanipuliert und nicht genmanipuliert trennen.

Welche Möglichkeiten haben wir hier ?
Die Hersteller antworten nicht auf unsere E-Mails.
Im Internet findet man das selbe Produkt einmal als genetisch verändert und einmal nicht genetisch verändert. Darauf ist auch kein Verlass.

Gibt es andere Möglichkeiten ?

Was esst/backt ihr lieber?

Kekse, oder Muffins?

Mag beides sehr gerne und weiß nicht was ich lieber machen soll. 😅

Ich mein die fleisch Produkt nachahmen in aussehen konsetzsns Geschmack

ch habe bei manchen Produkten festgestellt das erhebliche teuer sind als schweinehack

Manche haben ellenlange Zutaten zusatzstoff Liste

Frage das deshalb weil die Zutatenliste, was drauf/rein kommt sich ja mitterweile durchaus geändert hat/haben kann.

Kann ja auch sein dass eine bestimmte Zutat, einen tollen twist gibt im Döner...

Und wie scharf darf - oder muss er (dann) sein?

Mal was ganz neues in der Küche ausprobieren!

Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Dazu nutze ich vor allem Facebook, Tiktok und Chefkoch. Kennt ihr dort gute Kanäle welche auch die Zutatenlisten beinhalten? Und könnt ihr noch andere Seiten oder Kanäle empfehlen außer Lidl?

Hallo,

kennt ihr paar kreative leichte Kochrezepte, die sehr lecker schmecken und einfach zu machen sind.

Dabei sollen jetzt nicht die weltberühmtesten Gerichte wie Spaghetti mit Bolognese oder Erbsensuppe gemeint sein. Einfach was mehr vielleicht außerhalb Europa ist.

Schönen Sonntag euch noch. :)

Ich persönlich mag am liebsten Kapern, Ananas, Gorgonzola, milde Peperoni, Chilipulver und Knoblauch auf der Pizza.

Habe heute eine Packung Baguettes oder so von der Marke Ibis gesehen, da stand statt Zutaten "Zutatenverzeichnis". Habe mich gewundert weil ich das in der ganzen Zeit zum ersten Mal sehe. Dachte das wäre einheitlich geregelt dass man es Zutaten nennen muss. Gibt's noch andere Marken mit alternativen Bezeichnungen für Zutaten und kennt jemand mehr Hintergründe dazu?

Ideen für besondere Kuchen? (Keine Torten) Damit meine ich nicht das Ausehen, eher die Zutaten, wie z.b. Kuchen mit Snickers oder Smarties oder Spekulatius, etc....

Ich möchte morgen etwas backen im Rezept steht aber das ich 130 g Butter brauche, dass ist mir aber etwas zu viel Butter.

Daher frage ich mich, ob ich den Butter Anteil einfach reduzieren kann z.B statt der 130g nur 100g oder so nehmen? Würde mir das Rezept trotzdem gelingen?

Ich würde gerne mal einen Cheeseburger bestellen und dann ihn personalisieren wie der McDouble chili cheese also das Fleisch und der käse bleibt aber das andere die restlichen Zutaten abbestellen weil leider gibt es ihn nur als double. Also statt einen Cheeseburger einen mc chilli cheese

Hier ein bild von dem normalen McDouble chili cheese

Hallo liebe Gugumonauten!

Sicher kennt Ihr die Geschichte vom Rosenkohl, den die Ehefrau nie so gut hinbekommen hat wie den, den die Mutter immer zubereitete. DER schmeckte!

Sowas kenne ich mit Spargelsuppe, bei der ich mich nach allen Regeln der Vollwert-Kochkunst abgemüht habe - die meinem Freund doch nie so schmeckte - bis ihm einmal bei Freunden das große Strahlen kam: GENAUSO hatte Spargelcremesuppe zu schmecken! Punkt!

Dann kam heraus: sie war aus einer perfekten Tütensuppe! 😆 🤣

Und beim Rosenkohl von der Mutter: ANGEBRANNT - aber so mochte er ihn am liebsten!

Naja, ich habs auch mal ausprobiert und die halbierten Röschen ganz leicht angebräunt - seither bereite ich Rosenkohl selbst so zu. Das ist wirklich delikat! :-)

Für die Spargelsuppe habe ich die Zeitsparvariante aus Frankreich übernommen: die gibts dort gar nicht und bei mir jetzt nicht mehr - oder aber nur als leicht gewürztes Kochwasser: eine Trink-Bouillon. :-)

☆◇☆

Kennt Ihr auch Küchenunfälle, aus denen noch etwas Großes geworden ist (kulinarisch oder Gelächter)?

Sogar den Fliegenpilz kann man ja - bei richtiger Zubereitung -essen. Ich kenne nur einen Menschen, bei dem ich ihn zwar mit Herzklopfen, aber bedenkenlos verspeisen würde. ..!

https://www.deutschlandfunkkultur.de/eine-giftpflanze-die-gluecklich-macht-100.html#:~:text=In%20Teilen%20Russlands%20und%20Japans,noch%20als%20Schokoartikel%20zu%20Neujahr

Schreibt mal! Ich freue mich derweil auf Eure Anregungen zum Nachmachen (oder auch besser nicht!?)

Einen schönen Tag noch! 😀

Hallo! Habe heute einen verflixten Tag. Habe die Nussschicht in der Philadelphia Kirschtorte vergessen… Also es sollte normalerweise so sein: Keksboden, Frischkäseschicht, Nussschicht, Sahne mit Kirschen, Tortenguss.

Soll ich die Nüsse jetzt ganz weglassen oder am Rand drumherum machen?

Google Übersetzer hilft nicht da ich nicht weis ob sich die amerikanischen zutaten unterscheiden von Deutsche Produkte wie Frischkäse und zb. divided milk macht kein sinn. die Herstellung kann ich mir erschließen

Zutaten siehe Bild:

Quelle: https://www.bonappetit.com/recipe/cinnamon-rolls-cream-cheese-frosting

danke für die antworten

lg. Simon

Was packt ihr auf eure pizza??

Hallo, wenn der Mozzarella alle ist, was könnte man sonst für die Tomatensuppe benutzen statt Mozzarella?

Freue mich auf eure Tips und Tricks. 😋

Hallo, ich wollte mal wissen wie gerne ihr Nutella zum Frühstück esst. Also bei mir ist es so, dass ich das bis ich ungefähr 13 oder 14 Jahre alt war sehr gerne gemacht hab. Also ich habe es damals geliebt ein Brötchen mit Nutella zum Frühstück zu essen. Mittlerweile bin ich 18 und mittlerweile esse ich andere Sachen zum Frühstück. Trotzdem finde ich, dass man das durchaus mal essen kann.

Ich stelle diese Frage, weil es mich interessiert, wie das bei anderen ist. Also esst ihr das gern zum Frühstück? Oder esst ihr das nicht gerne? Und die jeweilige Begründung würde mich auch interessieren.

Nicht nur das die Lebensmittelpreise erhöht wurden (Inflation), mir ist an sehr vielen Lebensmitteln/ Produkten aufgefallen, wie bspw. Backwaren, das einfach weniger Weizenmehl und mehr Wasser zu ihrer Herstellung verwendet wird, damit Form, Gewicht und Volumen gleich bleiben, um Zutaten einzusparen, aber auch bei Produkten, die nicht in Kilo, oder Liter angeboten werden, einfach das Gewicht reduziert wurden, um die Gewinne zu steigern.

Sollten eurer Meinung nach also lieber die Preise weiter offensichtlich steigen, oder die Zutaten, das Gewicht der Lebensmittel von den Herstellern versteckt, irreführend reduziert werden, damit die Hersteller so ihre Gewinne steigern können?

Das die Qualität bei gleichen, oder reduzierten Preisen gleich bleiben soll, habe ich absichtlich nicht als Umfrage-Option angeboten, da illusorisch.

Was ist die Zutat, die Coca Cola von anderen Zuckerbrausen unterscheidet?

ps. trinke nur Mineralwasser.

Hallo an alle. Kann mir jemand vegane Kochbücher empfehlen? Bitte nicht mit den allzu exotischen Zutaten. Danke!

Hallo liebe Community,

ich schreibe derzeit an einer Geschichte, in der die Hauptcharaktere öfters mal auf eine Party gehen. Nun ist es so, dass ich selbst nicht trinke und keinen Plan von Alkohol, Partys und den Getränken dort habe.

Was sind so typische Mischgetränke, die auf Partys getrunken werden? Könnt ihr mir ein paar nennen? Am besten auch mit den Zutaten und einer Einstufung, wie viel Alkohol drin ist? Jetzt nicht Prozentgenau, aber eben ob es eher stark ist oder schwächer...

Ich wäre euch sehr dankbar.

Viele Grüße
LeeLevs0325

Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und die auch so gut hingekriegt, dass ich eine Belobigung aus meinem Umfeld dafür bekommen habe. zB hier eines der Rezepte aus dem Internet die ich gemacht habe.

Trotzdem schmecken meine eher genauso gleich wie diese Dinos Hühnchenfleisch aus dem Geschäft 🦕🦖

Warum ist das so? Welche bestimmte Zutaten benutzen die?😢

Ich wollte gerne echte Chicken Nuggets wie die aus dem McDonald's machen. :(

WEnn ja, wie viel?

Hallo zusammen,

Ich habe ein Rezept, das ich gern mal ausprobieren würde: Erdbeer-(grüner) Spargel-Salat.

Weitere Zutaten sind u.a. Mozzarella, Weißweinessig, Avocado, Basilikum, Balsamicocreme.

Die Kombi aus grünem Spargel und Erdbeeren sieht man ja öfter. Leider bin ich extrem allergisch gegen Erdbeeren. Gibt es noch eine andere Frucht, die mit grünem Spargel genauso gut harmoniert und die ich stattdessen in dem Rezept nehmen könnte?

Meine Umfrage bezieht sich aufs Geschlecht.

Ich hab in letzter Zeit häufig Neapolitanische Pizzen für meine Freunde gemacht. Alle Männer waren Salami/Schinken, Oliven Peperoni Fans. Die mädels mochten lieber vegetarische Pizzen.

Auch beim Käse konnte ich Tendenzen erkennen. Männer eher Gorgonzola und Hartkäse. Also kräftig im Geschmack und salzig. Frauen eher Burutto Kugeln oder Fior di Latte (milder Mozzarella aus Italien).

Zudem mochten viele Mädels Rukula sehr gern.

Darum jetzt die Umfrage um herauszufinden ob es da wirklich klare Geschmackstendenzen nach Geschlecht gibt. Oder ob es sich um einen Zufall handelt.

Welche Zutaten gehören für euch mit auf die Pizza?

Ihr könnt auch gerne mit angeben was euer Partner bevorzugt. Ob es da Unterschiede gibt oder ob man das Selbe mag?

Liebe Grüße

Also die, die man ganz normal und günstig im Laden kaufen kann

Hallo,

meine Schwester hat diesen Pudding gegessen und wir sind uns unsicher ob dieser Pudding Gelatine erhält. Ich kann eigentlich aus den Zutun nichts rauslesen, was darauf hinweist. Daher bitte ich um eine Bestätigung, dass da nichts tierisches drin ist.

Wie ist das möglich?

In der Zutatenliste steht an zweiter Stelle "normaler" Zucker, aber in Nährwerttabelle steht Zucker 0g?

Es geht um den hier

Ich meine es steht ja schon Hafer drauf, und Oatly ist eigentlich ne vegane Marke und unten steht auch drauf "pflanzlicher Aufstrich", aber dennoch steht in der Zutatenliste Milchsäure.

Dann ist das doch nicht vegan oder ? Ergibt ja keinen Sinn... Milchsäure ...

Hi, Frage steht schon oben . Am besten eine Maske , bei der die Pickel schnell weg gehen .

Danke für alle Antworten ♥️

Außer den Namen und die Herkunft.

Hallo, ich habe gerade ein NMG Projekt und mache etwas über Palmöl. Jetzt habe ich mich gefragt was es für Wörter gibt, die das gleiche heissen wie Palmöl und auch auf einer Zutatenliste von einem Produkt stehen kann. Wisst ihr ein solches Wort?

Vielen Dank im Voraus für die Antworten und liebe Grüsse Imposter355

Habt ihr eine Idee was ich auf die schnelle kochen kann? Bitte nur mit Zutaten die man meistens Zuhause hat.

Sehr geehrte Community,

mich würden die genauen Materialkosten für genau ein Blech Brownies interessieren.

Nehmen wir an das Backblech hat eine Standardgröße und Tiefe.

Was habt ihr bis jetzt für Erfahrungen gemacht?

Es bleiben natürlich immer Zutaten übrig, mich würde aber nur den Verbrauch für das Blech interessieren.

Liebe Grüße

Kann man bunte Pasta trocknen? Wie lange ist es dann haltbar? Ich würde Babyspinat und rote Beete benutzen und kann so schnell leider kein Pulver kaufen aondern hab nur die "Rohware". Im Internet habe ich ein Rezept für Kurkuma gefunden, hätte aber gerne auch noch die anderen Farben. Danke für eure Antworten und einen schönen Tag. LG

Ich muss einen ziemlich großen Rotkohl-Kopf verarbeiten und überlege gerade, ob man damit nicht auch Kohlrouladen machen kann. Hat das schon mal jemand gemacht? Warum nimmt man dafür eigentlich immer Weisskohl?!?

Hey!

Meine Frage steht oben. Also was ist in Kinderschokolade (mehr) drin, was in Schokolade von z.B Milka oder Lind nicht dein ist, bzw. weniger?

Danke schonmal ^^

Bitte die von der selben Geschmacks Richtung weil ich die Verpackung wegschmissen habe und kein Lidl in meiner Nähe habe. Ich habe viele Allergien und hab Probleme mit meinem Zucker. Ich bedanke mich im Voraus 🙏

Das Eis ist umhüllt von einer Fettglasur. Kann die Kakaobutter enthalten, obwohl diese nicht genannt wird? Oder ist Kakao immer kennzeichnungspflichtig?

Auf meinem Kakao steht nix von vegan aber auch nix mit Milch etc. es steht nur : kann Eier Milch und Nüsse enthalten. Was sollen immer diese Hinweise wenn bei den Zutaten nix davon steht, oder muss man diese Angaben wie z.b Milch nicht in die Zutaten schreiben? Dort steht lecithin: ist das ölhaltig?

Für ein Gummibärchen Rezept brauche ich Lecithin Pulver allerdings finde ich nur so Vitamin Pulver für besseres Leben aber das kann ich ja schlecht zum kochen verwenden oder ? Wirkt wie Medizin wenn ich mir die Beschreibung durchlese

Ein Foto von einer Pizza 🍕

Zusatzfrage: Macht ihr eure Pizza 🍕 selber oder esst ihr die Pizza Fertig aus dem TK (Tiefkühler)

Zubereitung und Form ist ja vielseitig. Im Beispiel oben als Scheibe, vermutlich nochmal kurz in der Pfanne knusprig gebraten.

Ich bin ein großer Pilzliebhaber, da aber abgesehen mal von Champignons, Frischpilze oftmals nicht gerade günstig sind, verwende ich recht gerne Trockenpilze die ich über Nacht im Kühlschrank einweiche...

Dies funktioniert auch in Suppen und Eintöpfen recht gut, jedoch frage ich mich in wieweit solche rehydrierten Pilze auch in Bereichen verwendet werden können, in denen man normalerweise auf Frischpilze zurückgreifen würde (z.B. Pilze panieren und Frittieren oder als Pilzfilet etc.)

Viele getrocknete Sachen verlieren ja bei der Rehydrierung an Zellspannung und und dann lapprig etc. und deshalb für solche Späße eher schlecht geeignet...

...nun habe ich aber bei in Suppen und Eintöpfen verwendeten Trockenpilzen meist eine recht gute Konsistenz gehabt (liegt u.U. daran, dass Pilze Chitin zur Stabilisierung ihrer Zellwände verwenden), weshalb hier andere Regeln gelten könnten als bei Pflanzen.

Hat jemand diesbezüglich Erfahrung und könnte diese mit mir teilen?

Mit normalen Senf meine ich den aus der Tube und Zutaten die jeder generell hat

Warum sind die angaben auf Lebensmitteln (fast) nie auf englisch obwohl sie in 5 anderen Sprachen vorhanden sind? Es würde doch viel mehr Sinn machen, die Sprache des Landes wo es verkauft wird, und englisch zu nutzen.

Wenn auf einem Produkt "Stärke" als Zutat aber keine Allergene, kein Weizen und kein Gluten angegeben werden, stammt die Stärke dann trotzdem aus Weizen oder muss Weizen gekennzeichnet werden?

Guten Morgen erstmal

Ich hab letztens so n Kuchen gebacken wofür man Schokotropfen braucht. Diese Schokotropfen kann man aber nicht beim Supermarkt kaufen, der bei uns um die Ecke ist.

Mir kam dann eine Idee in den Sinn wie ich die Schokotropfen ersetzen könnte.

Also man braucht für das Rezept eine Tafel Zartbitterschokolade und eine Tafel Vollmilchschokolade.

In Zartbitterschokolade ist 50% Kakao drin. Könnte ich sie durch eine Tafel ersetzen, die 85% Kakao hat (Die von Zeti)? Könnte man das so kompensieren?

Ich hab die Befürchtung, dass es ZU schokoldaig wird. Das Zucker der Schokotropfen würde fehlen während mehr Kakao im Kuchen ist. Da kommt ja auch noch Backkakao rein...

Meint ihr, dass es ein Versuch wert ist?

Sagen wir mal ich möchte Getränke aus dem Ausland in Deutschland verkaufen (Japan, USA, usw.)

Ich muss die Zutaten auf Deutsch übersetzen lassen - Wo kann ich dies tun? (Natürlich bezahlt!) Muss doch sicherlich irgendeine Möglichkeit geben wenn das andere Händler auch tun.

Liebe Grüße

Also: Ich liebe Brot! Mich hat es schon immer interessiert, welche Brotsorten ihr mögt. Ich weiß, die Frage ergibt keinen Sinn, aber diese Frage hat niemand gestellt, und sie interessiert mich wirklich. Es gibt bestimmt viele Brotsorten, also habe ich die meist genannten Brotsorten eingestellt. Wenn eine Brotsorte nicht dabei ist - einfach in die Kommentare schreiben!

Danke schon mal voraus

Terrie 369

P. S. Die Ergebnisse werde ich in Diagrammen darstellen, also noch ne Frage: Wie zeichnet man ein Kreisdiagramm?

Hi also hab mir einen Pudding gemacht und hab dan auf die Verpackung gekuckt und gesehen das es 3 Monate abgelaufen ist . Irgendwie hab ich Angst es zu essen aber ich frag mich halt was an Pulver ablaufen kann .

Was trinkt ihr lieber und von welcher Marke?

Danke :D

Das ist die 2. Runde. Es geht nicht darum was ihr allgemein am meisten trinkt sondern was ihr von den zur Auswahl stehenden Getränken bevorzugt. Entscheidet euch für eines. Welches schmeckt euch am besten? Wenn ihr keines davon mögt, enthaltet euch bitte. Danke :D

Ps. Mit Limonade ist sowas wie Fanta gemeint

Die hat jemand auf diesem Kuchen gelegt und ich würde das gerne nachmachen nur hat dir Person nicht gesagt wie diese Platte heißt

Hey, klare Richtlinien habe ich zum Thema „Salz“ noch nicht gefunden bzw. weichen die Angaben stark voneinander ab.
Ich habe mir abgewöhnt mein Essen nachzusalzen, ernähre mich aber leider viel von Fertigprodukten, die so oder do sehr salzhaltig sind.
Heute habe ich mir bspw. ein Nudelgericht von Frosta warmgemacht. Insgesamt waren 5g Salz enthalten, man hat das auch ein wenig geschmeckt, jedoch nicht übertrieben.

Ist das bereits viel zu viel? Wie viel Salz sollte man am Tag konsumieren? Nein, ich formuliere es um: Wie viel dürfte man maximal am Tag konsumieren?

Welche Zutaten kommen rein? Mit oder ohne Senf ?

Hey, ich wollte mir diese Woche eine Calzone selber machen und wollte hier nachfragen, welche Zutaten man alles für die Innere Füllung nehmen kann ?

Ich weiß nur das man die Möglichkeit hat mit Döner/Gyrosfleisch, Schinken, Salami, Champignons, Spinat, Raspelkäse und Zwiebel zu füllen.

Meine Frage ist aber, kennt Ihr noch andere Zutaten, die man bei einer Calzone füllen kann ?

Ich z.b mag mehr die Füllung mit Raspelkäse, Zwiebel und Champignons....Jetzt wollte ich fragen, kennt Ihr noch mind. 2 Zutaten, die ich noch mit dazu füllen könnte ?.....Ich dachte eher an Putenmedallions, Rühreier oder Fetakäse....😄🤔

LG

Hey zusammen,

ich hab gerade ein Rezept für Cookies gefunden, in dem 100 ml Ahornsirup und 80 ml Kokosöl verwendet werden - wodurch könnte ich die beiden oder wenigstens eine der Zutaten ersetzen, so dass das Ganze etwas gesünder wird?

Danke schonmal :)

Es gibt ja Rezepte(Voralem Soßen) für die man die Knochen oder die Füße eines Tieres braucht. Ich habe sowas aber noch nie bei einem Metzger gesehen, muss man die Vorbestellen oder gibt es die auch wo anders?

Habe vorhin mit Kunstblut hantiert und dabei ist etwas auf mein Essen gekommen also nur spuren weil die Hände noch nicht richtig sauber sind.

Bestandteile:

Food Red Pigment, Soodium Dietary Cellulose, Water (Ich weiß Wasser), Citric Acid Monohydrate

Wenn man in eine österreichische Küche geht und Kaiserschmarrn bestellt, bekommt man einen super leckeren Kristalisierten Kaiserschmarrn.

Was machen die Österreicher daran, dass der so gut schmeckt?

Ich habe mir welchen gekauft, aber leider nicht nachgefragt. Leider haben sie auch keine Telefonnummer im Internet stehen.

Siehe Beispielbild.